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诗文 芝麻酥饼干
释义
芝麻酥饼干的做法
“操作简单,还不失其美味,咬一口,酥香的味道让人欲罢不能~”

食材明细

主料
  • 普通面粉 270g
  • 玉米淀粉 30g
  • 70g
  • 玉米油 120g
  • 鸡蛋 1个
  • 蛋黄 1个
辅料
  • 泡打粉 2g
  • 小苏打粉 1.2g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

芝麻酥饼干的做法步骤

  • 芝麻酥饼干的做法步骤:1
    1
    将一个鸡蛋,一个蛋黄打散,加糖,玉米油搅拌至乳化状态
  • 芝麻酥饼干的做法步骤:2
    2
    加入所有粉类,快速调成面团(不要过度揉),揉好面团用保鲜袋放好,防止干裂
  • 芝麻酥饼干的做法步骤:3
    3
    将面团分成每个约10g左右的小剂子,放手心揉圆
  • 芝麻酥饼干的做法步骤:4
    4
    用两手心相互按压,如图所示,依次放入烤盘
  • 芝麻酥饼干的做法步骤:5
    5
    烤箱预热,中层上下火150度,20分钟(温度根据自家烤箱灵活掌握)
  • 芝麻酥饼干的做法步骤:6
    6
    约上好友,一起喝个下午茶,吃个小点心吧
  • 芝麻酥饼干的做法步骤:7
    7
    美美哒吃起来喽
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   小清新   下午茶   零食  
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更新时间:2025/3/15 1:47:07