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诗文 咖喱牛肉丸
释义
咖喱牛肉丸的做法
“咖喱爱好者的必选,操作简单方便。下班回家,十几分钟完成。适量煎煮,小朋友吃得健康。
配菜很是考究,土豆多为碳水化合物,不长肉。西兰花含硒元素丰富,人体必需。”

食材明细

主料
  • 牛肉丸 适量
辅料
  • 土豆 适量
  • 西兰花 适量
  • 咖喱粉 适量
  • 微辣 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

咖喱牛肉丸的做法步骤

  • 咖喱牛肉丸的做法步骤:1
    1
    牛肉丸或牛筋丸、虾丸、鱼丸等都可以;准备好块状咖喱粉;土豆去皮切块;西兰花切块切片;
  • 咖喱牛肉丸的做法步骤:2
    2
    油锅加热后,放入牛肉丸,煎至稍稍金黄色即可;加入西兰花和土豆块翻炒一下;将锅中加入与丸子持平的水量;大火煮开后转小火。
  • 咖喱牛肉丸的做法步骤:3
    3
    加入咖喱;慢慢搅拌才不会粘锅,收汤至粘稠状即可。出锅装盘后淋在米饭上食用。整个步骤只需要十几分钟,做菜前先蒸米饭,电饭煲好品牌的话饭菜同时ok。

小窍门

如果用水炒一下土豆和西兰花就不用翻炒,我是比较会偷懒的,省去水炒步骤。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:32:59