“烤箱菜——凤尾虾球
凤尾虾球，凤尾虾球营养含量高，制作简单，口感良好。特点凤尾虾球营养含量高，制作简单，口感良好。
德普烘焙实验室制作时间：45min、难度3星、人数4人、适应人群：老少皆宜
烤箱设定：德普烤箱焙烤模式175、预热10min、烤制20min
原料：大虾16只、盐少许、黑胡椒少许、鸡精少许、
土豆500g、淀粉适量、面包糠一包、鸡蛋一个”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
凤尾虾球的做法步骤
-
11、土豆去皮，切成片； -
22、放入德普蒸箱，蒸15min蒸软；
-
33、加入少量的盐，搅拌成土豆泥；
-
44、大虾去壳，留尾部，开背；
-
55、加入盐、鸡精、黑胡椒调味，腌制；
-
66、去少量的土豆泥，放于手心，压平放入一个腌制好的虾，留尾部，包裹成球；
-
77、土豆泥上沾淀粉；
-
88、再沾鸡蛋液；
-
99、最后沾上面包糠；
-
1010、放入德普烤箱中，焙烤模式175度，烤制20min，颜色金黄即可
小窍门
小贴士：
大虾腌制的调料可根据个人的喜好更换；
大虾腌制的调料可根据个人的喜好更换；
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
家常菜
小清新
高颜值
烤箱菜