“中国好邻居回娘家带来自己鱼塘养的鱼，送了我一条，今天就来红烧吧，酱汁咸鲜，鱼肉鲜美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧罗非鱼的做法步骤
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1罗非鱼开膛取出内脏清洗干净，把尾巴和鱼旗剁掉。 -
2在鱼身上划花刀，用厨房纸吸干水伤，撒少许生粉在鱼身上。
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3热锅放油，把罗非鱼下锅煎至两面金黄。
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4煎至这样两面金可以了。
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5切些姜丝和蒜末。
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6锅中有油，把姜丝，蒜末爆香。
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7调碗汁:取一个碗，放香油，胡椒粉，酱油，黄豆酱，糖，生粉，适量的水搅拌均匀。
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8把酱汁倒入锅中，中小火烧开焖煮3分钟。
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9再大火收汁就可以了。
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10上碟啦，超香的。
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11成品。用一点点的青红椒碎点缀一下。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜