“儿时喜欢吃一种薄脆的小圆饼干，带着浓浓的鸡蛋奶香味。想要做时家里的牛奶正好用完，加入了一点冻干菠萝粉，却让我做出了菠萝口味的小饼干，味道出奇的好~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
菠萝小饼干的做法步骤
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1将冻干菠萝擀成冻干菠萝粉，备用； -
2黄油隔水融化，加入细砂糖搅拌均匀至顺滑状态；
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3将蛋清用打蛋器打匀（无需发泡），倒入步骤二中的黄油中，加入冻干菠萝粉充分搅拌均匀；
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4加入低筋面粉搅拌均匀；
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5将步骤四中的面糊均匀的挤在铺好硅油纸的烤盘上；
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6烤箱预热后，160度烤制15分钟后即可出炉，放凉后食用。
小窍门
挤出的面糊不要太厚哦，会影响酥脆的。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
零食