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诗文
清炒芥菜
释义
食材明细
主料
芥菜
400
辅料
姜
适量
盐
适量
香葱
适量
鸡精
适量
清淡 口味
调味 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
清炒芥菜的做法步骤
1
去除底部,洗净
2
热水烧沸,放入芥菜,煮两分钟至芥菜茎透明捞起放入凉水激一下,这样吃起来脆
3
热锅冷油,备半碗水放入淀粉,姜切成末,待油热放入姜末,再勾入芡
4
芥菜摆盘,浇汁
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 20:09:20