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诗文 糖醋排骨肉
释义
糖醋排骨肉的做法

食材明细

主料
  • 排骨肉块 适量
  • 洋葱 两颗
辅料
  • 1勺
  • 1小颗
  • 半段
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 半块
  • 八角 一颗
  • 咸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

糖醋排骨肉的做法步骤

  • 糖醋排骨肉的做法步骤:1
    1
    准备配料
  • 糖醋排骨肉的做法步骤:2
    2
    洋葱切条,最好不要太细,细了收汁的时候一煮可能就没了。但是也不要太粗
  • 糖醋排骨肉的做法步骤:3
    3
    我用的是排骨上的肉块,因为妈妈本来买的排骨有点多,想用来包饺子吃,正好我用了,用排骨也是一样的,这是焯好切好的,凉水下锅焯,焯好过边水比较干净
  • 糖醋排骨肉的做法步骤:4
    4
    等油锅热了,先放八角姜蒜然后放肉块,用手扇一下,感觉有香味了盛出备用
  • 糖醋排骨肉的做法步骤:5
    5
    另起油锅,等油热了放糖,炒糖色,先放入洋葱
  • 糖醋排骨肉的做法步骤:6
    6
    放肉块,翻炒后加水至没过食材
  • 糖醋排骨肉的做法步骤:7
    7
    收汁出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐  
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更新时间:2025/3/17 7:19:30