食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糖醋排骨肉的做法步骤
-
1准备配料 -
2洋葱切条，最好不要太细，细了收汁的时候一煮可能就没了。但是也不要太粗 -
3我用的是排骨上的肉块，因为妈妈本来买的排骨有点多，想用来包饺子吃，正好我用了，用排骨也是一样的，这是焯好切好的，凉水下锅焯，焯好过边水比较干净 -
4等油锅热了，先放八角姜蒜然后放肉块，用手扇一下，感觉有香味了盛出备用 -
5另起油锅，等油热了放糖，炒糖色，先放入洋葱 -
6放肉块，翻炒后加水至没过食材 -
7收汁出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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