食材明细
- 奶香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
芒果椰奶西米露的做法步骤
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1准备好材料，佳乐椰浆，雀巢炼乳，泰国水妈妈西米。 -
2水煮开，倒入西米。 -
3大火煮十五分钟，不断的搅拌，防止粘连，至中间还有一小点的白心关火焖。 -
4焖至完全透明，过滤出水。 -
5倒入凉水，防止粘连，也是Q弹的关键。 -
6芒果切丁，我用了半个，其他的榨芒果泥。 -
7破壁机倒入芒果肉，倒入一盒椰浆，打成芒果泥。 -
8打好的芒果泥倒出。 -
9先倒入过滤出的西米，倒入芒果泥，再适量添加点椰浆。 -
10加入炼乳，搅拌均匀（炼乳的量依个人口味，也可以放细砂糖）。 -
11加入芒果丁，可以开吃了，其余的放冰箱冷藏，口味更佳。
使用的厨具：破壁机、煮锅
所属分类：
甜品
下午茶