“海鲜菇可真鲜美啊，
在锅里炒的时候，
散发出无比诱人的海鲜味道，
不得不感叹，
造物主的神奇，
明明是蘑菇，
却是海鲜的味道。
再喝一口汤，
清淡，鲜美到无以复加。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
海鲜菇火腿虾汤的做法步骤
-
1所有食材准备好。 -
2海鲜菇撕开，清洗干净。从中间切断。 -
3虾剪去虾枪，去掉沙线，洗净备用。 -
4火腿豆腐洗净，切条，备用。 -
5汤锅加热，倒入适量食用油，放葱姜爆香。 -
6放海鲜菇翻炒片刻。 -
7海鲜菇变软，加入豆腐和火腿翻炒。 -
8倒入适量的水，并放入虾子。 -
9水烧开后，滚1分钟，最后放入适量的盐，即可关火装盘。
小窍门
1，如果有高汤也可以加入高汤代替水，更鲜美。
2，不用加鸡精等调味料，海鲜菇和虾子本身很鲜，其他调料会掩盖其味。
2，不用加鸡精等调味料，海鲜菇和虾子本身很鲜，其他调料会掩盖其味。
所属分类：
汤类
家常菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐