“我最喜欢吃自己蒸的花卷！首先就是干净，其次就是没加什么防腐剂！！！”
食材明细
- 香草 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香草花卷的做法步骤
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1面粉我用的少（亲们做的话，可以做一般，夏天热） -
2温水加白糖（有利于面发孝的好，口感好），酵母，泡打粉搅到融化！ -
3和成饺子面一样软的面团，发孝十分钟（夏天发的快） -
4发孝好的面揉成光滑的面团 -
5把面团擀成长方行，摸胡麻油，撒香草粉（自家种的），熟芝麻，撒薄面（防止漏油） -
6折成长条，切条（如图） -
7再从面条的中间给一刀（变小块，如图） -
8把两块面饼摞起来，用筷子在中间压一下，抽出筷子（如图） -
9依次做好所有的面块，用手整形，再次发孝一会（夏天热，看花卷长大就行了，） -
10等水开了就上锅蒸10分钟左右（水是花卷做好发孝的过程中烧的，水开了，花卷也发好了，根据自家的锅订时间）
小窍门
用温水，水太热的话，酵母就烫死了（就是能感觉有点温度就行啦??面尽量软点，花卷就会很软）
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
馒头花卷