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诗文
胡萝卜炒牛肉丝
释义
“家常营养的一道菜,加入蒜苗很提味!”
食材明细
主料
胡萝卜
1根
嫩牛肉
150克
大蒜
3瓣
蒜苗
80克
辅料
豆瓣酱
1勺
生抽
适量
淀粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
胡萝卜炒牛肉丝的做法步骤
1
准备材料如图。
2
将各种配料切成如图所示,牛肉加入适量淀粉和香油拌匀。
3
热锅倒油烧至八成热。
4
放入牛肉丝快速翻炒变色断生。
5
将断生的牛肉捞出,锅里的油继续烧热。
6
放入1勺豆瓣酱翻炒出香味。
7
放入蒜苗头和大蒜片翻炒10秒。
8
放入胡萝卜丝翻炒20秒。
9
放入牛肉丝翻炒20秒。
10
放入蒜苗叶翻炒10秒。
11
倒入适量生抽翻炒10秒。
12
放入适量盐翻炒10秒即可出锅。
13
家常下饭菜!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/15 17:23:52