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诗文
小竹笋炒卤肥肠
释义
食材明细
主料
小竹笋
100克
卤肥肠
1根
辅料
红辣椒
1只
蒜苗
两根
配料
盐
适量
油
适量
豆瓣酱
1小勺子
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
小竹笋炒卤肥肠的做法步骤
1
小竹笋剥掉外壳,冲洗干净。
2
把小竹笋切成片,蒜苗分开蒜白和蒜青切段,辣椒切段。
3
热锅下油,先把蒜白和辣椒放进去炒香。
4
然后把竹笋也倒进去翻炒,卤好切好的肥肠也倒进去炒,放进适量的盐,豆瓣酱。
5
炒好后撒上一点蒜苗就可以了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/3 13:17:49