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诗文
凉拌海蜇皮
释义
食材明细
主料
海蜇皮
适量
辅料
青椒
两个
红辣椒
一个
胡萝卜
适量
剁椒
半勺
大蒜头
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
姜粉
适量
蒸鱼汁
适量
香油
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌海蜇皮的做法步骤
1
海蜇皮泡一下,清洗干净盐分再快速的用开水烫一下,捞出沥干水分。
2
改刀,切成小条,盛入大碗中。
3
准备好胡萝卜、青椒、红辣椒、胡萝卜、大蒜头。
4
大蒜头、青辣椒、红辣椒、胡萝卜都切成丝。
5
起锅烧油。
6
小火,下入辣椒丝、大蒜头煸出香味。
7
加入半勺剁椒,翻炒均匀。
8
加入胡萝卜丝,翻炒均匀。
9
炒好的配菜一起盛入放海蜇皮的大碗中。
10
加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、姜粉、蒸鱼汁、香油翻拌均匀即可。
11
好了??。
12
成品图。
13
简单又美味的一道凉拌菜,不错哦??。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/3/10 17:19:27