食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常豆腐的做法步骤
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1豆腐切成片，厚约5厘米 -
2香菇洗净切片备用
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3生姜、蒜切成片，葱和泡椒切成小段备用
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4锅底倒入少许油，待油熟后将豆腐放入油里中火慢煎
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5背面煎致微黄后翻面
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6豆腐两面煎致金黄后捞出油锅备用
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7将煎豆腐的油烧热后加入备好的姜、蒜、葱、辣椒，并将其炒香
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8加入香菇继续翻炒
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9加入煎好的豆腐，翻炒些时后加入少许盐、味精即可出锅
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10这是炒好的成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜