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诗文 纸上烤鱼
释义
纸上烤鱼的做法

食材明细

主料
  • 草鱼 一斤不到两斤
辅料
  • 芹菜 适量
  • 洋葱 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香油 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 生抽 适量
  • 香菜 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 干辣椒面 适量
  • 干辣椒 适量
  • 灯笼泡椒 适量
  • 微辣 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

纸上烤鱼的做法步骤

  • 纸上烤鱼的做法步骤:1
    1
    鱼洗净,不要破开,就一整条。适量盐,鸡精,酱油均匀涂抹鱼身加入西芹,洋葱,姜,蒜,美味鲜,香油腌制腌制20分钟左右即可
  • 纸上烤鱼的做法步骤:2
    2
    将5个大蒜剁碎,不用太碎如图灯笼泡椒10个对切
  • 纸上烤鱼的做法步骤:3
    3
    锅里放油加豆瓣酱,姜,蒜,酱油,盐,鸡精,干辣椒面,少许香料粉爆炒,炒香,如图备用
  • 纸上烤鱼的做法步骤:4
    4
    烤鱼纸一张放电烤鱼锅上《淘宝上搜索电烤鱼锅烤鱼纸可以买到100多就够了,方便以后家里随时吃烤鱼》把之前腌制的鱼整支放烤鱼纸上刚刚制作好的《辣椒油》均匀淋在鱼身上加入刚剁好的蒜和灯笼辣椒如图
  • 纸上烤鱼的做法步骤:5
    5
    加入香菜如图
  • 纸上烤鱼的做法步骤:6
    6
    1.放烤鱼锅里包好如图2.锅里加入调和油平铺锅底3.开火烤10分钟左右
  • 纸上烤鱼的做法步骤:7
    7
    打开烤纸把鱼翻一面烤熟的那面就可以吃了另一名可以继续烤
  • 纸上烤鱼的做法步骤:8
    8
    如果想更香那么就把纸给抽掉如图建议抽掉
  • 纸上烤鱼的做法步骤:9
    9
    烤鱼吃完汤汁里面可以加各种荤素菜《如图》个人推荐花甲和虾,牛肉烤烤味道很不错反正就是根据个人爱好加配菜就好我这里是5人份的量哦烤鱼加啤酒,生活过的不要太好这里的成本也就100多块适合家里来人小聚。

小窍门

好了,一条美味的烤鱼搞定
祝上仙们用餐愉快。
使用的厨具:烤炉
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 15:30:46