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诗文	清炒土豆丝
释义	“必须清炒” 食材明细 主料 土豆 2个 尖椒 半个 干辣椒 2个 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 醋 适量 糖 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 清炒土豆丝的做法步骤 1 将土豆用擦丝器擦成丝状。 2 擦好的丝用水泡下洗干净。 3 锅内倒入油后放入葱花和红椒。 4 倒入土豆丝。 5 快速翻炒一两分钟，加少许食盐调味即可出锅。 小窍门 注意火候不要太大。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 素菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。