食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
五花肉煸花菜的做法步骤
-
1准备好食材 -
2花椰菜一朵一朵掰下来，五花肉冻一下切薄片，大蒜斜切，米椒切小粒。
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3起锅烧水加一点盐，水开下花椰菜焯水一分钟。
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4过凉水，待用。
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5起锅烧油。
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6下米椒和大蒜梗翻炒出香味，盛出。
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7下五花肉煸出油，出香味。
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8五花肉和大蒜翻炒均匀。
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9下花菜翻炒均匀。
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10加盐，鸡精，耗油调味翻炒均匀。
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11起锅装盘。
小窍门
花菜已经提前焯好水，煸炒的时间要短。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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