食材明细
- 超辣 口味
- 煮 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
自制泡椒凤爪的做法步骤
-
1鸡爪，焯水，冲洗，去除浮油； -
2放入煮锅里，煮，大概10分钟，不要太烂，没有嚼劲； -
3煮鸡爪的时候，可以准备泡水，放入生姜丝； -
4放入白醋； -
5放入泡椒，泡椒的汤汁也一并放进去，更入味； -
6放入白糖； -
7鸡爪，煮好后，切成小块； -
8放在清水里，冲洗，一定要冲洗干净，尽量不要有油； -
9放入调好的汁水中，浸泡几天，一般是隔天就好吃了； -
10越泡越入味；
使用的厨具：煮锅
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