“俗话说吃肉不吃蒜营养少一半。少爷要肉吃，用精五花肉，搭配蒜苔做个小炒肉。好吃又利于营养吸收。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苔小炒肉的做法步骤
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1花肉切片。 -
2蒜苔洗净，排碎。
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3切段。
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4红椒切粗丝。
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5热锅冷油，油热放食盐。
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6放肉片。
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7煸炒。
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8炒至肉片金黄微卷。
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9放蒜苔和红椒翻炒。
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10蒜苔变色放生抽。
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11翻炒均匀。
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12放鸡精。
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13炒均匀即可。
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14装盘。
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15成品。
小窍门
蒜苔拍过既方便入味也能快速熟透。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐