正宗蒜苔小炒肉的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	蒜苔小炒肉
释义	“俗话说吃肉不吃蒜营养少一半。少爷要肉吃，用精五花肉，搭配蒜苔做个小炒肉。好吃又利于营养吸收。” 食材明细主料花肉 150克蒜苔 100克食用油半汤匙食盐 0.5克生抽 5克鸡精小许辅料红椒小许蒜香口味炒工艺廿分钟耗时简单难度蒜苔小炒肉的做法步骤 1 花肉切片。 2 蒜苔洗净，排碎。 3 切段。 4 红椒切粗丝。 5 热锅冷油，油热放食盐。 6 放肉片。 7 煸炒。 8 炒至肉片金黄微卷。 9 放蒜苔和红椒翻炒。 10 蒜苔变色放生抽。 11 翻炒均匀。 12 放鸡精。 13 炒均匀即可。 14 装盘。 15 成品。小窍门蒜苔拍过既方便入味也能快速熟透。使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜家常菜午餐
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