“尝尝我的咸鱼饼子，香甜好吃。。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咸鱼黄金饼的做法步骤
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1咸鱼一条。 -
2把咸鱼切成段,放葱.姜块。 -
3加生抽搅拌均匀,腌15分钟。 -
4锅里放油。 -
5下入咸鱼段炸。 -
6炸到金黄色,就行了。 -
7咸鱼就做好了。 -
8温水加5克酵母粉,面粉.玉米粉的比例(3:7),白糖一勺和成团。 -
9放在温暖的地方发酵1小时。 -
10面团发酵成这样就好了 -
11揪一小块,团成团。 -
12按扁,小饼就做好了。 -
13把做好的小饼,放入抹好油的电饼铛。 -
14烙到两面金黄就好了。 -
15咸鱼饼子尝尝.....
小窍门
1。小饼里白糖不要放多了，略略有点甜味就行，不喜欢甜也可以不放。
2。咸鱼市场就有卖的。
2。咸鱼市场就有卖的。
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