食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆腐烧肥肠的做法步骤
-
1准备好所有原料。 -
2卤肥肠用清水清洗一下，斜着切凌形。 -
3豆腐干先切成开条再斜着切凌形，在沸水中焯一下捞出沥水。 -
4香芹去叶后洗净切成凌形。 -
5辣椒洗了也切凌形。 -
6锅烧热放少许油，入肥肠爆至皮卷起时推至锅边。加入豆腐炒至稍金黄。 -
7加入芹菜，盐翻炒。 -
8放入辣椒，溅50ml清水烧开翻炒均匀出锅。
使用的厨具：焖烧锅、不粘锅、平底锅、炒锅
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