食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鱼香茄虾的做法步骤
-
1茄子切条，基围虾、肉糜备用 -
2锅中放入适量油，加入姜片和蒜瓣爆香 -
3倒入茄子，炒至干瘪 -
4盛出 -
5用剩余的油炒肉糜 -
6再加入基围虾 -
7倒入一些料酒 -
8继续翻炒至基围虾全部变红 -
9加入炒好的茄子 -
10加入两勺鱼香酱 -
11加入些许老抽上色 -
12翻炒均匀后出锅，完成。
使用的厨具：炒锅
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