网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 中种土豆吐司
释义
中种土豆吐司的做法

食材明细

主料
  • 土豆 80克
  • 高粉 370克
  • 煮土豆的水 150克
  • 酵母粉 4克
  • 3克
辅料
  • 土豆 40克
  • 高粉 170克
  • 煮土豆的水 30克
  • 鸭蛋 61克
  • 酵母粉 2克
  • 白砂糖 40克
  • 4克
  • 黄油 26克
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 一天 耗时
  • 普通 难度

中种土豆吐司的做法步骤

  • 中种土豆吐司的做法步骤:1
    1
    土豆去皮
  • 中种土豆吐司的做法步骤:2
    2
    切块,放入水中煮熟
  • 中种土豆吐司的做法步骤:3
    3
    将煮土豆的水150克和土豆80克放入面包机中
  • 中种土豆吐司的做法步骤:4
    4
    加入高粉370克、酵母粉4克、盐3克
  • 中种土豆吐司的做法步骤:5
    5
    揉成面团
  • 中种土豆吐司的做法步骤:6
    6
    发酵至2倍大,取出
  • 中种土豆吐司的做法步骤:7
    7
    将煮土豆的水30克、土豆40克、鸭蛋1只(61克)放入面包机中
  • 中种土豆吐司的做法步骤:8
    8
    加入高粉170克、酵母粉2克、白砂糖40克、盐4克
  • 中种土豆吐司的做法步骤:9
    9
    再将中种面团揪成小块放入
  • 中种土豆吐司的做法步骤:10
    10
    将面团揉至扩展阶段
  • 中种土豆吐司的做法步骤:11
    11
    加入黄油26克,继续揉成团
  • 中种土豆吐司的做法步骤:12
    12
    分割成大小相等的4团
  • 中种土豆吐司的做法步骤:13
    13
    擀成牛舌形,卷起放入吐司模中
  • 中种土豆吐司的做法步骤:14
    14
    发酵至9分满
  • 中种土豆吐司的做法步骤:15
    15
    上下火,下层,180℃,40分钟,出炉脱模,完成。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   面包   早餐   吐司   冬季食谱  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 17:46:19