食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
麻辣花卷的做法步骤
-
1面粉加入酵母，小苏打，2-3克盐拌匀，加入约40度的260克温水，揉成光滑面团，置入密封容器内放在温暖的地方发酵，这个季节每天都30?度，不开空调的房间，大约两个小时就ok。
-
2目测面团发至原来的两倍大，手指戳??个洞也不回缩，发酵过程就完成啦，这一步忘拍照啦！ -
3将面团分成三等份，取出一块，擀成约20×30cm的长方形。
-
4将面皮上薄薄的刷上一层油，然后均匀涂抹上麻辣蘸料和黑芝麻花椒粉。 -
5将面皮卷成卷。 -
6切成正三角形，顶角朝上用筷子压一下。
-
7蒸锅上水烧开，放上醒发了十五分钟花卷，大火蒸十五分钟，关火，虚火在闷五分钟后再掀锅盖。 -
8蒸好的花卷像不像一只只??呢。 -
9很有咬劲呢。
小窍门
蒸花卷时一定要全程大火，关火后虚蒸五分钟，全程不能掀锅盖哦。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷
- 【葡式蛋挞】经典下午茶点
- 鱼头豆腐汤
- 家传的【牛肉水饺】（28图超详解拌馅儿，两种包法）
- 火腿蛋包子
- 老公最爱——之——皮蛋蔬菜瘦肉粥
- 虎皮金丝饼
- 桔子汁
- 简易酸奶
- 老公最爱——之——香辣肉丝炒面
- 雪梨肉饼汤
- 蚝油油麦菜
- 美容润肺的甜品——木瓜炖银耳
- 四季豆炒鱿鱼
- 白果西红柿炒蛋
- 既可凉菜也可零食——话梅莲藕
- 香辣鸡丁
- 腌朝鲜辣白菜
- 泡菜乌冬面
- 醋溜白菜
- 桂花红豆包
- 紫甘蓝青椒炒千张
- 炒面条
- 绿豆饼
- 南瓜花生杯子面包
- 上汤香菇白菜炖豆腐
- 绵什么什么缗的成语
- 绵什么什么语的成语
- 绵什么什么针的成语
- 绵什么什么铁的成语
- 绵什么什么锤的成语
- 绵什么瓜什么的成语
- 绵什么秤什么的成语
- 绵什么细什么的成语
- 绵什么缗什么的成语
- 绵什么薄什么的成语
- 绵什么藏什么的成语
- 绵什么裹什么的成语
- 绵什么起什么的成语
- 绵力什么什么的成语
- 绵力薄材
- 酬木公尊宿（明·释函是）
- 酬未斋宫谕见赠（明·严嵩）
- 酬本部韦左司（唐·顾况）
- 酬朱丈得萝字（明·宗臣）
- 酬朱侍御望月见寄（唐·贾岛）
- 酬朱元晦登定王台之作（宋·张孝祥）
- 酬朱元顺参议（宋·王之道）
- 酬朱兵宪秉器以华岳诸诗三秦石刻见寄（明·欧大任）
- 酬朱味温（清·刘绍宽）
- 酬朱子厚方永叔二公子见寄（明·李英）
- 酬朱孔阳寄余蘧园之作（明·欧大任）
- 酬朱小岑并序（清·李宪噩）
- 酬朱庆馀（唐·张籍）
- 酬朱张二秀才皆次其首章韵二首（宋·薛季宣）
- 酬朱德先琼州见怀（明·薛始亨）
- 语文(5上全彩护眼版)/阳光同学同步作文小达人
- 语文(5上RJ)/全品作业本
- 梅斐尔德木刻士敏土之图凯绥·珂勒惠支版画选集一个人的受难城与年插图/鲁迅编辑版画丛刊
- 群众身边腐败和作风问题案例剖析
- 语文(2上大字护眼版)/阳光同学默写小达人
- 信息光学实验教程(高等学校十二五规划教材)
- 语文(1上RJ)/全品作业本
- 小学英语(3上RP2019秋季)/5·3天天练
- 英语(3上RJPEP3年级起点2020升级版)/1课3练单元达标测试
- 吃不胖的魔法甜点
- 高速网络上层楼--4G通信技术及其在智慧城市的应用/高新技术科普丛书
- 痛风吃好一天三顿饭
- 公主手帐(爱丽儿)
- 小学数学应用题解题高手(3上RMJY详解版)
- 小学数学应用题解题高手(2上RMJY详解版)