食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
麻辣花卷的做法步骤
-
1面粉加入酵母，小苏打，2-3克盐拌匀，加入约40度的260克温水，揉成光滑面团，置入密封容器内放在温暖的地方发酵，这个季节每天都30?度，不开空调的房间，大约两个小时就ok。
-
2目测面团发至原来的两倍大，手指戳??个洞也不回缩，发酵过程就完成啦，这一步忘拍照啦！ -
3将面团分成三等份，取出一块，擀成约20×30cm的长方形。
-
4将面皮上薄薄的刷上一层油，然后均匀涂抹上麻辣蘸料和黑芝麻花椒粉。 -
5将面皮卷成卷。 -
6切成正三角形，顶角朝上用筷子压一下。
-
7蒸锅上水烧开，放上醒发了十五分钟花卷，大火蒸十五分钟，关火，虚火在闷五分钟后再掀锅盖。 -
8蒸好的花卷像不像一只只??呢。 -
9很有咬劲呢。
小窍门
蒸花卷时一定要全程大火，关火后虚蒸五分钟，全程不能掀锅盖哦。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷
- 三明治
- 牛排套餐
- 龟背石斛花炒鸡蛋
- 玉米面馒头
- 凉拌土豆丝
- 清炒豆苗
- 自制牛排
- 糖醋鲳鱼
- 番茄炒蛋
- 肉炒黄瓜
- 豆角花菜炒肉片
- 咸菜扣肉
- 双豆芡实小米粥全麦馒头
- 冬瓜玉米龙骨汤
- 甜薄撑
- 白玉菇松蘑回锅肉
- 水煮鱿鱼虾
- 鸭肉焖节瓜
- 菠萝咕噜肉
- 榴莲千层蛋糕
- 杨梅干
- 瘦肉丝瓜汤
- 鸡蛋开洋炒毛毛菜
- 冬瓜龙骨汤
- 小白杏果酱
- 什么劳什么食的成语
- 什么劳什么马的成语
- 什么势什么人的成语
- 什么势什么便的成语
- 什么势什么凡的成语
- 什么势什么动的成语
- 什么势什么去的成语
- 什么势什么发的成语
- 什么势什么大的成语
- 什么势什么奕的成语
- 什么势什么妙的成语
- 什么势什么导的成语
- 什么势什么弱的成语
- 什么势什么形的成语
- 什么势什么时的成语
- 南浦 将去燕台，赋此留别（近现代末当代初·赵尊岳）
- 南浦岁暮对酒送王十五归京（唐·白居易）
- 南浦 岁暮有寄，用鲁逸仲体。（近现代·詹安泰）
- 南浦 庚寅九日谱此调偶重一阳字昆曲有八阳（近现代末当代初·张伯驹）
- 南浦 庚辰生朝（清·杨玉衔）
- 南浦 廖芷才大令招饮镜香亭，用张春水韵（清末近现代初·赵熙）
- 南浦 得友人消息（近现代·邓均吾）
- 南浦 忆内（清·俞士彪）
- 南浦 忆梅（清·陆茜）
- 南浦思归（宋·曾丰）
- 南浦 惊秋（明末清初·王夫之）
- 南浦 慧明受法戒万岁寺，后归章江，楞根上（清末民国初·何振岱）
- 南浦新晴散步（明·郭谏臣）
- 南浦旅怀（元·何中）
- 南浦 旅怀（宋·孔夷）
- 电工电子技术及应用(高等职业教育十二五规划教材)
- 丰田生产方式
- 团队建设与管理沟通
- 红字(中英双语)
- 尼基塔的童年(精)/轻经典
- 世界媒体峰会首届全球新闻奖获奖作品精选(英文版)
- 老人与海(精)/轻经典
- 百万英镑(精)/轻经典
- 红楼梦(共4册)
- 旅行摄影圣经
- 前店后厂创新中国--O2O重构商业模式
- 汽车驾驶人一本通(双色印刷)
- 汽车发动机机械维修(高职高专十二五规划教材)/汽车系列
- 中国自驾游/中国主题游系列
- 化学分析技术