“鲜美之极的虾仁豆腐，好吃且营养。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
虾仁豆腐的做法步骤
-
1新鲜海虾去壳剥出虾肉。 -
2加入料酒、蛋清、胡椒粉、淀粉腌制十分钟左右。 -
3豆腐切丁。 -
4锅中放少许油，入葱姜炒香。 -
5加入虾仁翻炒。 -
6炒到虾仁变色。 -
7放入豆腐，轻颤炒匀。 -
8加入盐、少许水略煮，后加入水淀粉勾芡。 -
9加入芝麻油调味关火。
小窍门
1、我们当地产的海虾无泥无沙，所以不用去虾线。
2、豆腐切成丁入锅前可用水煮一下，去掉豆腥味。
2、豆腐切成丁入锅前可用水煮一下，去掉豆腥味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 香煎雪鱼
- 丝瓜汤
- 小油豆腐炒黄豆芽
- 莴笋叶炒土豆丝
- 香菇炒小白菜
- 养血豆浆
- 黏软红薯糯米饼
- 发面千层饼
- 盐水鸡
- 油豆角炒鸡蛋
- 多味猪脚
- 鸡蛋椰蓉馅春卷
- 脆炸牛奶
- 卡通蛋糕棒棒糖
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 鸡蛋椰蓉馅枸杞汤圆
- 秋葵蒸虾仁
- 香菇鸡肉馅饺子
- 蜜红豆小面包
- 奶香榴莲包
- 炖冰糖百合柠檬雪梨汤
- 凉拌木耳白菜丝
- 凉拌苦菊
- 韭菜芽回锅小素鸡
- 红烧牛尾
- angela s life
- angela white
- angel baby
- angel cake
- angel face
- angel fire
- angel hair
- angel heart
- angelic names
- angelic pretty usa
- angel investor
- angel light
- angel may
- angelo jojo
- angelophany definition
- 湖上醉归似吴季良（元·黄玠）
- 湖上醉题（宋·方岳）
- 湖上钓者（宋·姚勉）
- 湖上镜阁（清·李因）
- 湖上閒居季思子往适至（明·高攀龙）
- 湖上閒步（元末明初·王冕）
- 湖上閒赋（宋·黄裳）
- 湖上閒赋（宋·黄裳）
- 湖上闲坐（宋·释智圆）
- 湖上闲居二首（近现代·陈小翠）
- 湖上闲居友人适至（清·秦道然）
- 湖上闲居（唐·窦参）
- 湖上闲望二首（宋·朱淑真）
- 湖上闲望（唐·白居易）
- 湖上闲步（宋·俞桂）
- 做强做久做自己--当代中外著名企业家的商道真经
- 小游戏大科学(做中学)
- 小游戏大智慧(做中学)
- 薛瑞萍读教育理论(个性化解读教育经典)
- 世界名胜/世界人文地理
- 世界名街/世界人文地理
- 世界名城/世界人文地理
- 帝王将相之道/史家说史
- 英语主题词汇学习手册/北京新航道学校突围英语丛书
- 先秦天下/史家说史
- 苍茫隋唐路/史家说史
- 古今多少事/史家说史
- 300首经典古诗词中的奇妙科学(秋风卷)
- 品管实战精要/三资企业管理实战精要系列
- 300首经典古诗词中的趣味故事(清荷卷)