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诗文 豆瓣猪脚
释义
豆瓣猪脚的做法

食材明细

主料
  • 猪脚 适量
辅料
  • 八角 一个
  • 生姜 几片
  • 冰糖 几个
  • 葱花 一根
调料
  • 豆瓣酱 适量
  • 少许
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

豆瓣猪脚的做法步骤

  • 豆瓣猪脚的做法步骤:1
    1
    准备,猪脚提前洗干净,用高压锅炖15分钟,豆瓣酱,八角,生姜,冰糖准备。
  • 豆瓣猪脚的做法步骤:2
    2
    下锅生姜,八角,生姜煸炒至冰糖融化。
  • 豆瓣猪脚的做法步骤:3
    3
    倒入猪脚,加入豆瓣酱,一起煸炒均匀。
  • 豆瓣猪脚的做法步骤:4
    4
    加入适量清水。
  • 豆瓣猪脚的做法步骤:5
    5
    加入少许盐,大火烧10分钟,撒葱花,大火收汁即可。
  • 豆瓣猪脚的做法步骤:6
    6
    倒入碟子里,成品图。
  • 豆瓣猪脚的做法步骤:7
    7
    图二。
  • 豆瓣猪脚的做法步骤:8
    8
    图三。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 15:52:14