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诗文
炸虾
释义
“香酥可口,可当小零食哦!”
食材明细
主料
大虾
适量
辅料
黄面包糠
适量
蛋黄液
适量
调料
油
适量
盐
少许
胡椒粉
少许
米酒
少许
蘸酱
甜辣酱
少许
沙拉酱
少许
咸香 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
炸虾的做法步骤
1
备:大虾。
2
黄面包糠,蛋黄液。
3
大虾去头,去壳,去虾肠,然后洗干净放盐,胡椒粉,米酒抓匀腌制一会儿。
4
腌好的虾先沾蛋黄液。
5
再沾黄面包糠,稍微压紧。
6
依次都沾好放于盘中备用。
7
小汤锅中油烧至六成热,放入大虾炸。
8
炸至金黄酥脆约五分钟即可。
9
捞出来沥油。
10
装盘,蘸甜辣酱或沙拉酱都很赞。
11
成品图。
12
成品图。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 热菜 家常菜 海鲜 宴客菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/10 8:57:07