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诗文 炸虾
释义
炸虾的做法
“香酥可口，可当小零食哦！”

食材明细

主料
  • 大虾 适量
辅料
  • 黄面包糠 适量
  • 蛋黄液 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 米酒 少许
蘸酱
  • 甜辣酱 少许
  • 沙拉酱 少许
  • 咸香 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

炸虾的做法步骤

  • 炸虾的做法步骤：1
    1
    备：大虾。
  • 炸虾的做法步骤：2
    2
    黄面包糠，蛋黄液。
  • 炸虾的做法步骤：3
    3
    大虾去头，去壳，去虾肠，然后洗干净放盐，胡椒粉，米酒抓匀腌制一会儿。
  • 炸虾的做法步骤：4
    4
    腌好的虾先沾蛋黄液。
  • 炸虾的做法步骤：5
    5
    再沾黄面包糠，稍微压紧。
  • 炸虾的做法步骤：6
    6
    依次都沾好放于盘中备用。
  • 炸虾的做法步骤：7
    7
    小汤锅中油烧至六成热，放入大虾炸。
  • 炸虾的做法步骤：8
    8
    炸至金黄酥脆约五分钟即可。
  • 炸虾的做法步骤：9
    9
    捞出来沥油。
  • 炸虾的做法步骤：10
    10
    装盘，蘸甜辣酱或沙拉酱都很赞。
  • 炸虾的做法步骤：11
    11
    成品图。
  • 炸虾的做法步骤：12
    12
    成品图。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 热菜   家常菜   海鲜   宴客菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/10 12:10:23