食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
肉松火腿面包的做法步骤
-
1将主料中的所有材料混合，揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，室温发酵2倍大。发好的面团揉出汽泡。揉成圆形，松弛15分钟。 -
2将松弛好的面团擀成长方形，案板上撒一些面粉防粘，在擀好的面片上挤上沙拉酱。边边上留一点位置不要挤。 -
3再撒上一层肉松，也要留出一点位置在边上，也就是你卷起面包卷的最下端留1CM的位置。 -
4在留出的位置上刷上全蛋液，把面片卷起（从没有刷蛋液的那端卷起），卷紧，最后用蛋液粘紧。收口朝下，成为一个长面团。 -
5把长面团横切几刀，切成几等份的大小一样的面团，然后切面朝上，进行二次发酵，温度38湿度85%的环境，发40分，变成原来的2倍大。 -
6表面刷一层全蛋液，将火腿片放在上面，再挤上沙拉酱，烤箱预热180度，15分，上下火中层，烤至表面金黄即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
晚餐
- 泡萝卜炖排骨
- 低调奢华巧克力夏威夷果仁酥
- 咖喱土豆牛肉盖浇饭
- 教你如何做出酥脆的芝士蔓越莓饼干
- 青椒鸡肉肠披萨
- 红枣香蕉奶昔
- 豆腐开花??????
- 鸡丝拌面
- 糖渍金钱桔
- 蘑菇青菜
- 挂霜糖球
- 香蕉松饼
- 蒜蓉粉丝蒸青口
- 花生玫瑰花面包
- 蔓越莓全蛋蛋挞
- 轻松熊日式汉堡
- 爽口木耳
- 手撕面包
- 内藏惊喜的甜甜圈巧克力，好吃好玩好惊喜
- 美味鸡米花
- 香菇培根焖饭
- 凉拌海带根
- 南瓜粥
- 南瓜汤圆
- 老醋蜇头
- behind the wheel
- behind your back
- be history
- be hit by a car
- behold
- beholden
- beholder
- be home alone
- behoof
- be hooked
- be hooked on
- behoove
- behoove to do
- be hot
- behove
- 蕉雪斋庭下送邹舜五（明·吴鼎芳）
- 蕉（当代·陈忠平）
- 蕉（明末清初·何巩道）
- 蕊宫花史图并序（清·孙原湘）
- 蕊珠 和愁（清·丁澎）
- 蕊珠宫 继重阳韵即夜游宫（元·马钰）
- 蕊珠宫（元·王哲）
- 蕊珠曲（元·萨都剌）
- 蕊珠曲（明·许筠）
- 蕊珠歌（宋·程公许）
- 蕊珠闲 题张啸峰“藕花香里填词图”（清·赵芬）
- 蕊珠闲（宋·赵彦端）
- 蕊珠间·印泥，为陆医生作（清·杨玉衔）
- 蕙兰芳引·为傅沅叔题万历本薛涛诗（清末民国初·夏孙桐）
- 蕙兰芳引·寄蕙兰姊（清·陈家庆）
- 营销渠道管理(普通高等教育市场营销专业十二五规划教材)
- 国民基础视唱教程(1A合唱与独唱钢琴伴奏版)
- 税收管理(海关高等教育教材)
- 张世祥小提琴教学曲集(1)/张世祥小提琴教材系列
- 物理(2020浙江新高考优秀模拟试卷汇编45套)/金考卷特快专递
- 莫什科夫斯基钢琴技巧练习曲15首(作品72原版引进)
- 运动解剖学(体育高等职业教育教材)
- 国际商务(第9版)/国际商务经典译丛
- 数学(4上BS修订版)/口算达人
- 馆藏精品选(辽宁省博物馆15共3张)/东方画谱
- 国际承包工程企业管理与信息化应用分析
- 巴斯蒂安世界钢琴名曲集(共5册原版引进)
- 初中英语(7年级RJ版衡水体)/学霸高分字帖
- 理财产品营销实务(高等职业教育财经类规划教材)
- 钢琴视奏考试训练(配合英皇考级使用4级-5级)