食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
肉松火腿面包的做法步骤
-
1将主料中的所有材料混合，揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，室温发酵2倍大。发好的面团揉出汽泡。揉成圆形，松弛15分钟。 -
2将松弛好的面团擀成长方形，案板上撒一些面粉防粘，在擀好的面片上挤上沙拉酱。边边上留一点位置不要挤。 -
3再撒上一层肉松，也要留出一点位置在边上，也就是你卷起面包卷的最下端留1CM的位置。 -
4在留出的位置上刷上全蛋液，把面片卷起（从没有刷蛋液的那端卷起），卷紧，最后用蛋液粘紧。收口朝下，成为一个长面团。 -
5把长面团横切几刀，切成几等份的大小一样的面团，然后切面朝上，进行二次发酵，温度38湿度85%的环境，发40分，变成原来的2倍大。 -
6表面刷一层全蛋液，将火腿片放在上面，再挤上沙拉酱，烤箱预热180度，15分，上下火中层，烤至表面金黄即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
晚餐
- 奶白鱼头豆腐汤
- 清蒸肉末秋葵
- 油泼五香辣椒油
- 咸菜花生粒炒饭
- 米酒炖鸡
- 香辣美味虾
- 桂花糯米藕
- 干煸腐竹
- 内脂豆腐蒸鸡蛋
- 快手香炒面
- 黄豆煲鸭翅
- 香菇小白菜
- 清炒小白菜
- 野果红烧鸭
- 简易版卤猪蹄
- 开洋煮冬瓜
- 香辣卤猪蹄
- 咸鱼蒸五花肉
- 紫苏炆鸭
- 小白菜蘑菇粉丝猪肉饺
- 酱油煎蛋
- 鸡蛋干炒茄子
- 菜豆焖茄子
- 饺子馅煎饼
- 五彩馄饨
- 我知道你是一只猪用英语怎么说
- 我知道你非常想我用英语怎么说
- 我确定不是我用英语怎么说
- 我祖父母喜欢晚饭后散步用英语怎么说
- 我祖父母的儿子用英语怎么说
- 我祝大家身体健康用英语怎么说
- 我祝父母新年快乐用英语怎么说
- 我离开了用英语怎么说
- 我空什么什么的成语
- 我空真如
- 我穿了一件毛衣用英语怎么说
- 我穿着我的短裤用英语怎么说
- 我穿短裤短袖用英语怎么说
- 我穿过马路用英语怎么说
- 我等着你的惊喜用英语怎么说
- 赵虚中有石名小华山以诗借之（宋·陈与义）
- 赵虚斋挽诗（宋·林希逸）
- 赵虞仲过仙岩以诗见寄答之（宋·许景衡）
- 赵表之创葺禅寂之室以名求诗（宋·李正民）
- 赵表之送梅并诗次韵四首（宋·张嵲）
- 赵表侄出先德彦章诗卷（宋·许景衡）
- 赵见独示所业并诗次韵谢之（宋·周麟之）
- 赵观察作斋名烟艇孙耘老作唐律相邀同赋乃次（宋·陈天麟）
- 赵计议半云（宋·释元肇）
- 赵象庵舍人招至悦性僧楼观太液池荷花前四日（清·陶章沩）
- 赵贞常以善斲琴遇知，琴成奏之，称旨，题其（元·刘鹗）
- 赵资政再尹西蜀（宋·韩琦）
- 赵资政号节斋（宋·释慧开）
- 赵资政园梅篆（宋·楼钥）
- 赵资政建三层楼中层藏书（宋·楼钥）
- 奇妙的数独(中级提高篇)
- 奇妙的数独(初级入门篇)
- 奇妙的数独(高级挑战篇)
- 跟随大数据旅行
- 商务谈判(实务策略与案例普通高等教育经济管理类专业精品教材)
- 嵌入式软件设计基础(基于ARM Cortex-M3原书第2版)/计算机科学丛书
- SQL应用开发参考手册/华章程序员书库
- 机械制造工艺设计简明手册(第2版普通高等教育十二五规划教材)
- 解析3D打印机(3D打印机的科学与艺术)
- 驾校经营方略
- 民国时期教学自由权制度与文化结构研究/中国宪法文化丛书
- 国际人道法若干问题研究/国际法新视野研究丛书
- 山居存稿(精)/武汉大学百年名典
- 与孩子一起成长(1)
- 与孩子一起成长(2)