食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
肉松火腿面包的做法步骤
-
1将主料中的所有材料混合，揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，室温发酵2倍大。发好的面团揉出汽泡。揉成圆形，松弛15分钟。 -
2将松弛好的面团擀成长方形，案板上撒一些面粉防粘，在擀好的面片上挤上沙拉酱。边边上留一点位置不要挤。 -
3再撒上一层肉松，也要留出一点位置在边上，也就是你卷起面包卷的最下端留1CM的位置。 -
4在留出的位置上刷上全蛋液，把面片卷起（从没有刷蛋液的那端卷起），卷紧，最后用蛋液粘紧。收口朝下，成为一个长面团。 -
5把长面团横切几刀，切成几等份的大小一样的面团，然后切面朝上，进行二次发酵，温度38湿度85%的环境，发40分，变成原来的2倍大。 -
6表面刷一层全蛋液，将火腿片放在上面，再挤上沙拉酱，烤箱预热180度，15分，上下火中层，烤至表面金黄即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
晚餐
- 粉红爱心曲奇
- 香炸比目鱼
- 素肠粉
- 蟹棒紫菜包饭
- 脆哨炒鸡蛋
- 玉米火腿焗饭
- 芝麻丸
- 紫薯饼干
- 脆脆饺子盒
- 葱油桂鱼
- 深夜放毒——银耳莲子汤
- 农家小炒肉
- 菠菜肉丸粉丝汤
- 无添加午餐肉
- 小龙虾
- 面包机版可乐鸡翅
- 草莓酱雪莲
- 香酥鸡翅
- 面包糠
- 彩色饺子
- 热狗鸡翅披萨
- 水煮豆腐----不一样的美味
- 咖喱虾仁白菜
- 山药乌鸡汤
- 咖喱鸡翅根煮粉丝
- 荆衡什么什么的成语
- 荆衡杞梓
- 荆钗什么什么的成语
- 荆钗布袄
- 荆钗布裙
- 荆钗裙布
- 草什么三什么的成语
- 草什么不什么的成语
- 草什么之什么的成语
- 草什么了什么的成语
- 草什么人什么的成语
- 草什么什么事的成语
- 草什么什么产的成语
- 草什么什么从的成语
- 草什么什么兵的成语
- 高树鸲鹆（近现代·刘东父）
- 高树（明·姚光虞）
- 高桥舟中二首（宋·吴潜）
- 高桥行（明·曹学佺）
- 高桥驿（清·常纪）
- 高桥（明·何景明）
- 高梁即事（明·董其昌）
- 高梁寺次赵栗夫韵（明·邵宝）
- 高梁桥陪诸公会饮遇雨走笔戏呈（明·纪坤）
- 高梁桥（明·袁中道）
- 高梁篇（清·陈之遴）
- 高楠（唐·杜甫）
- 高楼一何峻（近现代·曾彦）
- 高楼乍晴（明·林大钦）
- 高楼侨居歇浦戊申小春适鼎胡耗至海上讹言腾（清末近现代初·郑孝胥）
- 区块链与供应链管理/供应链创新管理译丛
- 浙江省海洋节能减排的系统评估/新时代海洋经济统计丛书
- 华根语文(中学经典文化读本高2上下)
- 南洋史纲要两篇(精)/海上丝绸之路基本文献丛书
- 中国民族地区经济社会调查报告(勐腊县卷)
- 精心设计的大学教育(课程规划与教学的最佳实践)/教师教学能力发展译丛
- 基于双循环战略的中国交通企业发展研究
- 在美好的食光里记住爱
- 第四条边
- 怪咖奇异事件簿(死亡待定)
- 绿色建造技术概论/建设行业绿色发展技术丛书
- 转转转我的第一套理科启蒙书(共4册)
- 噗通掉进艺术里(共18册)
- 管人的艺术(团队沟通的方法和技巧原书第6版珍藏版)
- 高中物理(必修第2册RJ)/练习生