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诗文 干煎金昌鱼
释义
干煎金昌鱼的做法

食材明细

主料
  • 金昌鱼 一条
辅料
  • 面粉 适量
调料
  • 玉米油 2勺
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 适量
  • 咸香 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

干煎金昌鱼的做法步骤

  • 干煎金昌鱼的做法步骤:1
    1
    把鱼洗净,去内脏。
  • 干煎金昌鱼的做法步骤:2
    2
    切块。
  • 干煎金昌鱼的做法步骤:3
    3
    切好的鱼块放料酒、花椒、胡椒粉、盐、姜。
  • 干煎金昌鱼的做法步骤:4
    4
    拌匀腌制1小时。
  • 干煎金昌鱼的做法步骤:5
    5
    腌好的鱼块把花椒挑出来,裹上一层干面粉。
  • 干煎金昌鱼的做法步骤:6
    6
    平底锅放玉米油烧热,放入鱼块中火慢慢煎。
  • 干煎金昌鱼的做法步骤:7
    7
    这个要有耐心,不能火太大了。
  • 干煎金昌鱼的做法步骤:8
    8
    两面多煎几次,熟透即可《差不多10分钟左右》。
  • 干煎金昌鱼的做法步骤:9
    9
    装盘。
  • 干煎金昌鱼的做法步骤:10
    10
    太香了这鱼,也可以粘自己喜欢的蘸料。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   宴客菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 20:16:55