“咸香鲜美”
食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
腊鸭腿煲白萝卜汤的做法步骤
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1准备:腊鸭腿先用开水煮5分钟。 -
2斩件。
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3白萝卜削皮，备点姜片。
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4白萝卜切小方块。
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5热锅放油，下姜，腊鸭炒香，加少许米酒炒一下下去腥增香，然后添加开水大火烧10分钟。
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6汤色变乳白色。
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7可以放入白萝卜继续煮。
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8加少许胡椒粉盖上盖子煮15分钟，因为腊鸭腿有咸味不需再调味。
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9时间到，汤色很棒。
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10盛上康宁汤锅放少许葱花增加香气。
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11成品图。
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12成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜