正宗盐卤鸭翅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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解冻后的鸭翅，清洗干净后，用干净的水泡2小时。
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准备好所有材料。泡后的鸭翅，倒入4大勺料酒，腌制10分钟，去腥。
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之后放入大锅中，倒入清水，盖上锅盖煮开。
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煮出来很多脏东西。
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把鸭翅清洗一下，脏水倒掉。
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大葱洗净、去根、切段。生姜洗净、去皮、切片。小米辣洗净、去蒂、切段。
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铁锅烧热，转小火，干煸辅料和香辛料。
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小火煸香。
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倒入大锅清水，鸭翅也一起放入。
10
盖上锅盖，大火烧开。
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我用的是海盐。普通盐也可以的。
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烧开后，调小火。
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加入2大勺海盐。
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2小勺白糖。如果有鸡精，也可以少加一点。
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盖上锅盖，小火焖煮20分钟后，关火。盖着盖子，继续焖30分钟以上入味。
16
我实际上一直到吃晚饭前才打开盖子，差不多焖了1小时。
17
软烂入味。鹅翅、鸭舌、鸭胗、盐水乳鸽都可以用这个方法卤制。

诗文	盐卤鸭翅
释义	食材明细主料鸭翅 20个清水 1大锅辅料大葱 1/2根生姜 3片小米辣 1个调料料酒 4大勺八角 2颗草果 1颗香叶 2片花椒适量盐 2大勺白糖 2小勺咸香口味焖工艺一小时耗时简单难度盐卤鸭翅的做法步骤 1 解冻后的鸭翅，清洗干净后，用干净的水泡2小时。 2 准备好所有材料。泡后的鸭翅，倒入4大勺料酒，腌制10分钟，去腥。 3 之后放入大锅中，倒入清水，盖上锅盖煮开。 4 煮出来很多脏东西。 5 把鸭翅清洗一下，脏水倒掉。 6 大葱洗净、去根、切段。生姜洗净、去皮、切片。小米辣洗净、去蒂、切段。 7 铁锅烧热，转小火，干煸辅料和香辛料。 8 小火煸香。 9 倒入大锅清水，鸭翅也一起放入。 10 盖上锅盖，大火烧开。 11 我用的是海盐。普通盐也可以的。 12 烧开后，调小火。 13 加入2大勺海盐。 14 2小勺白糖。如果有鸡精，也可以少加一点。 15 盖上锅盖，小火焖煮20分钟后，关火。盖着盖子，继续焖30分钟以上入味。 16 我实际上一直到吃晚饭前才打开盖子，差不多焖了1小时。 17 软烂入味。鹅翅、鸭舌、鸭胗、盐水乳鸽都可以用这个方法卤制。使用的厨具：汤锅、炒锅所属分类：热菜家常菜
随便看	辣椒三丝红萝卜番茄土豆汤新鲜桑葚汁炸黄豆丸火龙果玛芬白干蚝油炒冬菇魔芋丝糖醋橡皮鱼农家小炒肉明太鱼炖豆腐葡式蛋塔与小白菜同炖的鲅鱼芝士虾球隔水蒸鸡蛋群英荟萃芹菜炖土豆黄鳝鱼汤面江苏红烧肉老北京脆皮蛋清淡至极---清炒玻璃生 DIY 虾干爆炒卤香牛肉老北京烤羊肉老北京小炖肉干炸酱面卤蛋（清水椒盐）麻辣牛肉傍什么什么人的成语傍什么什么壁的成语傍什么什么审的成语傍什么什么户的成语傍什么什么柳的成语傍什么什么清的成语傍什么什么眼的成语傍什么什么花的成语傍什么什么落的成语傍什么依什么的成语傍什么冷什么的成语傍什么必什么的成语傍什么无什么的成语傍什么篱什么的成语傍什么者什么的成语庭中白菊新开（清·沈光文）庭中种花（宋·苏辙）庭中竹梅（明·周玉箫）庭中芍药后牡丹发偶尔成咏聊以寄兴（明·区大相）庭中酴醾盛开二甥以诗来戏和其韵（宋·李纲）庭中（明·李舜臣）庭前一莲著花（宋·楼钥）庭前两好树（宋·欧阳修）庭前两鸣鹊（宋·张扩）庭前坦步偶见岣山延伫以咏（明·王野）庭前孤雁四首（明·释函可）庭前旧植鸡冠海棠凤仙数本秋日花开欣然赋此（清·徐咸安）庭前晚花开（唐·李白）庭前有古槐一株枝叶扶疏广荫一亩每当月夕风（宋·刘摰）庭前有松树（宋末元初·于石）高中毕业就上世界名校七夜雪(典藏纪念版)(精)/鼎剑阁系列沸腾的钱途(刀尖上的地下钱庄) 养蜂人(王晋康科幻小说精选集) 阿狸梦之城堡(修订本) 你需要这本书帮你达成愿望大漠荒颜帝都赋(典藏纪念版)(精)/鼎剑阁系列我最需要的金融常识书大嗓门滴滴(5神奇药剂绿爷爷) 初LOVE流星雨人间词话(精)/中外文学名著典藏系列假如给我三天光明(精)/中外文学名著典藏系列多眼看世界(教师家长学生眼中的海外教育今日如何做教师Ⅱ) 梦游记漫画英语口袋书--女性篇教师如何写文章(今日如何做教师Ⅱ)

食材明细

盐卤鸭翅的做法步骤