正宗盐卤鸭翅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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解冻后的鸭翅，清洗干净后，用干净的水泡2小时。
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准备好所有材料。泡后的鸭翅，倒入4大勺料酒，腌制10分钟，去腥。
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之后放入大锅中，倒入清水，盖上锅盖煮开。
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煮出来很多脏东西。
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把鸭翅清洗一下，脏水倒掉。
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大葱洗净、去根、切段。生姜洗净、去皮、切片。小米辣洗净、去蒂、切段。
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铁锅烧热，转小火，干煸辅料和香辛料。
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小火煸香。
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倒入大锅清水，鸭翅也一起放入。
10
盖上锅盖，大火烧开。
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我用的是海盐。普通盐也可以的。
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烧开后，调小火。
13
加入2大勺海盐。
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2小勺白糖。如果有鸡精，也可以少加一点。
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盖上锅盖，小火焖煮20分钟后，关火。盖着盖子，继续焖30分钟以上入味。
16
我实际上一直到吃晚饭前才打开盖子，差不多焖了1小时。
17
软烂入味。鹅翅、鸭舌、鸭胗、盐水乳鸽都可以用这个方法卤制。

诗文	盐卤鸭翅
释义	食材明细主料鸭翅 20个清水 1大锅辅料大葱 1/2根生姜 3片小米辣 1个调料料酒 4大勺八角 2颗草果 1颗香叶 2片花椒适量盐 2大勺白糖 2小勺咸香口味焖工艺一小时耗时简单难度盐卤鸭翅的做法步骤 1 解冻后的鸭翅，清洗干净后，用干净的水泡2小时。 2 准备好所有材料。泡后的鸭翅，倒入4大勺料酒，腌制10分钟，去腥。 3 之后放入大锅中，倒入清水，盖上锅盖煮开。 4 煮出来很多脏东西。 5 把鸭翅清洗一下，脏水倒掉。 6 大葱洗净、去根、切段。生姜洗净、去皮、切片。小米辣洗净、去蒂、切段。 7 铁锅烧热，转小火，干煸辅料和香辛料。 8 小火煸香。 9 倒入大锅清水，鸭翅也一起放入。 10 盖上锅盖，大火烧开。 11 我用的是海盐。普通盐也可以的。 12 烧开后，调小火。 13 加入2大勺海盐。 14 2小勺白糖。如果有鸡精，也可以少加一点。 15 盖上锅盖，小火焖煮20分钟后，关火。盖着盖子，继续焖30分钟以上入味。 16 我实际上一直到吃晚饭前才打开盖子，差不多焖了1小时。 17 软烂入味。鹅翅、鸭舌、鸭胗、盐水乳鸽都可以用这个方法卤制。使用的厨具：汤锅、炒锅所属分类：热菜家常菜
随便看	酸菜炖大骨香葱芝士面包双味黄油全麦蓝莓酥by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人冬笋炒牛肉丝酸爽鸡丝蓝莓椰浆西米露by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人麻辣夹虾鱼香肉丝（不辣版）蓝莓酸奶冰激凌（无蛋版）by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人鲜榨橙汁萝卜大虾汤土豆卷凉拌莴笋叶清炖带鱼椒盐煎豆腐烧鸡公火锅酱焖鲫鱼桑葚面包卷蔓越莓小方饼干西红柿牛腩炖土豆糯米卷奶油奶酪司康咸鸭火锅----冬季里平凡的轻奢主义！黑椒香煎土豆泥水煮肉片 unbosom yourself to unbound unbounded unbowed unbox unbrace unbraced unbreakable unbreathable unbridgeable unbridled unbridled passion unbroken unbuckle unbundling 西都留守宣徽祈谢嵩祠往还敝庄因成雅章为贶（宋·文彦博）西里翁宅（宋·周翼之）西野为淮阴友人赋（明·符锡）西长安行（魏晋·傅玄）西门外有桥将圮余筹款改建颜曰镜清桥刊有篆（清·唐赞衮）西门桥（当代·秦鸿）西门行一首（明·黄省曾）西门行二首（明·王世贞）西门行（元末明初·梁寅）西门行（唐·李咸用）西门行（宋·文同）西门行（明·李孙宸）西门行（明·胡应麟）西门行（明·郭之奇）西门行（明·黎遂球）专注力修炼(不分心的智慧)/思考者系列图解指数基金(极简投资策略) 我国世界一流大学建设政策效应评价研究动物的家/亮闪闪的发声书隧道结构状态导向维护方法品牌设计全书(从战略策划到视觉设计掌握成功品牌创意制胜技) 福尔摩斯探案全集（套装共9册）世界经典推理文库第一辑（套装共5册） Photoshop Lightroom Classic CC摄影师专业技法我是小小想象家·我的小小生活（全8册，奇想国精选）不服气的皮皮鼠/苏梅科学童话绘本系列历史来了(5) 中元(附中元游戏及亲子阅读)(精)/节日里的中国连香傅里叶分析(精)/世界名校名家基础教育系列/普林斯顿分析译丛

食材明细

盐卤鸭翅的做法步骤