正宗盐卤鸭翅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
解冻后的鸭翅，清洗干净后，用干净的水泡2小时。
2
准备好所有材料。泡后的鸭翅，倒入4大勺料酒，腌制10分钟，去腥。
3
之后放入大锅中，倒入清水，盖上锅盖煮开。
4
煮出来很多脏东西。
5
把鸭翅清洗一下，脏水倒掉。
6
大葱洗净、去根、切段。生姜洗净、去皮、切片。小米辣洗净、去蒂、切段。
7
铁锅烧热，转小火，干煸辅料和香辛料。
8
小火煸香。
9
倒入大锅清水，鸭翅也一起放入。
10
盖上锅盖，大火烧开。
11
我用的是海盐。普通盐也可以的。
12
烧开后，调小火。
13
加入2大勺海盐。
14
2小勺白糖。如果有鸡精，也可以少加一点。
15
盖上锅盖，小火焖煮20分钟后，关火。盖着盖子，继续焖30分钟以上入味。
16
我实际上一直到吃晚饭前才打开盖子，差不多焖了1小时。
17
软烂入味。鹅翅、鸭舌、鸭胗、盐水乳鸽都可以用这个方法卤制。

诗文	盐卤鸭翅
释义	食材明细主料鸭翅 20个清水 1大锅辅料大葱 1/2根生姜 3片小米辣 1个调料料酒 4大勺八角 2颗草果 1颗香叶 2片花椒适量盐 2大勺白糖 2小勺咸香口味焖工艺一小时耗时简单难度盐卤鸭翅的做法步骤 1 解冻后的鸭翅，清洗干净后，用干净的水泡2小时。 2 准备好所有材料。泡后的鸭翅，倒入4大勺料酒，腌制10分钟，去腥。 3 之后放入大锅中，倒入清水，盖上锅盖煮开。 4 煮出来很多脏东西。 5 把鸭翅清洗一下，脏水倒掉。 6 大葱洗净、去根、切段。生姜洗净、去皮、切片。小米辣洗净、去蒂、切段。 7 铁锅烧热，转小火，干煸辅料和香辛料。 8 小火煸香。 9 倒入大锅清水，鸭翅也一起放入。 10 盖上锅盖，大火烧开。 11 我用的是海盐。普通盐也可以的。 12 烧开后，调小火。 13 加入2大勺海盐。 14 2小勺白糖。如果有鸡精，也可以少加一点。 15 盖上锅盖，小火焖煮20分钟后，关火。盖着盖子，继续焖30分钟以上入味。 16 我实际上一直到吃晚饭前才打开盖子，差不多焖了1小时。 17 软烂入味。鹅翅、鸭舌、鸭胗、盐水乳鸽都可以用这个方法卤制。使用的厨具：汤锅、炒锅所属分类：热菜家常菜
随便看	土豆红烧肉马卡龙（法式）虾仁坚果沙拉软嫩鸡蛋卷【黑米薏仁八宝稀饭】---秋冬养生粥丘比水果沙拉泡芙椰丝沙拉炒面鹌鹑蛋烧鸡爪火腿沙拉蛋炒饭黄金芋泥卷沙拉面包卷鲜肉馄饨沙拉芝士面包条简单家常菜-------【葱包酱肉丝】猪肉炖粉条雪寒菜皮蛋粥草莓奶油小泡芙芝麻酱拌生菜记忆中不能忘却的果蔬沙拉金玉满堂——清炒玉米粒玉米叶有秒用——玉米叶蒸糕双椒凉拌猪肝微波炉炸花生米——省油速成版芝香排骨沙拉土豆虾球骑什么什么记的成语骑什么什么马的成语骑什么什么驴的成语骑什么什么鹤的成语骑什么倒什么的成语骑什么吟什么的成语骑什么善什么的成语骑什么头什么的成语骑什么寻什么的成语骑什么州什么的成语骑什么弄什么的成语骑什么执什么的成语骑什么扬什么的成语骑什么找什么的成语骑什么望什么的成语赠曾明府士章（明·释妙声）赠曾桑中弹琴（宋·王之道）赠曾槃乐道（宋·赵蕃）赠曾沂画山水诗（明·刘崧）赠曾涤生庶子用东坡除夜赠段屯田韵（清·江忠源）赠曾温伯邢德允（宋·陆游）赠曾源泉布衣擢两浙都阃和万史部两溪（明·卢宁）赠曾生景铭（明·杨士奇）赠曾相士二首（宋·杨万里）赠曾确之官交阯二首（明·黎贞）赠曾确还博罗（明·陈献章）赠曾祖叔经季（明·欧主遇）赠曾葬师（元末明初·郭钰）赠曾谹父雪中归（宋·王洋）赠曾重伯（清末民国初·俞明震）李绿园的创作观念及其歧路灯研究中国农村研究(2010年卷上) 走向神坛之路(古希腊至中世纪的西方文论转向探) 大象无形--老子美学思想与中国文学本体论建构/中南财经政法大学青年学术文库安史之乱与三大诗人研究以文会友--序文集(卓新平学术散论) 现代汉语与现代文学的关联性研究/文法论丛/南昌航空大学学术文库三生三世桃花依旧现代计算机技术新概念教程学习指导(高等医药专业理工素质教育新概念系列规划教材) 实用科技英语教程(第2版电子信息类高等职业教育课改系列规划教材) 国际贸易理论与实务(21世纪高职高专财经类规划教材) 极简用光--影棚拍摄专业技法经济数学(21世纪高职高专财经类规划教材) Visual Basic程序设计(21世纪高等学校计算机规划教材) AutoCAD2010中文版建筑设计从入门到精通(附光盘)

食材明细

盐卤鸭翅的做法步骤