正宗盐卤鸭翅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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解冻后的鸭翅，清洗干净后，用干净的水泡2小时。
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准备好所有材料。泡后的鸭翅，倒入4大勺料酒，腌制10分钟，去腥。
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之后放入大锅中，倒入清水，盖上锅盖煮开。
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煮出来很多脏东西。
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把鸭翅清洗一下，脏水倒掉。
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大葱洗净、去根、切段。生姜洗净、去皮、切片。小米辣洗净、去蒂、切段。
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铁锅烧热，转小火，干煸辅料和香辛料。
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小火煸香。
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倒入大锅清水，鸭翅也一起放入。
10
盖上锅盖，大火烧开。
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我用的是海盐。普通盐也可以的。
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烧开后，调小火。
13
加入2大勺海盐。
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2小勺白糖。如果有鸡精，也可以少加一点。
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盖上锅盖，小火焖煮20分钟后，关火。盖着盖子，继续焖30分钟以上入味。
16
我实际上一直到吃晚饭前才打开盖子，差不多焖了1小时。
17
软烂入味。鹅翅、鸭舌、鸭胗、盐水乳鸽都可以用这个方法卤制。

诗文	盐卤鸭翅
释义	食材明细主料鸭翅 20个清水 1大锅辅料大葱 1/2根生姜 3片小米辣 1个调料料酒 4大勺八角 2颗草果 1颗香叶 2片花椒适量盐 2大勺白糖 2小勺咸香口味焖工艺一小时耗时简单难度盐卤鸭翅的做法步骤 1 解冻后的鸭翅，清洗干净后，用干净的水泡2小时。 2 准备好所有材料。泡后的鸭翅，倒入4大勺料酒，腌制10分钟，去腥。 3 之后放入大锅中，倒入清水，盖上锅盖煮开。 4 煮出来很多脏东西。 5 把鸭翅清洗一下，脏水倒掉。 6 大葱洗净、去根、切段。生姜洗净、去皮、切片。小米辣洗净、去蒂、切段。 7 铁锅烧热，转小火，干煸辅料和香辛料。 8 小火煸香。 9 倒入大锅清水，鸭翅也一起放入。 10 盖上锅盖，大火烧开。 11 我用的是海盐。普通盐也可以的。 12 烧开后，调小火。 13 加入2大勺海盐。 14 2小勺白糖。如果有鸡精，也可以少加一点。 15 盖上锅盖，小火焖煮20分钟后，关火。盖着盖子，继续焖30分钟以上入味。 16 我实际上一直到吃晚饭前才打开盖子，差不多焖了1小时。 17 软烂入味。鹅翅、鸭舌、鸭胗、盐水乳鸽都可以用这个方法卤制。使用的厨具：汤锅、炒锅所属分类：热菜家常菜
随便看	杂粮蒸黑芝麻饼豆腐串牛腩煲红芸豆粉肠煲凉拌西蓝花猪油渣炒蒜苗酸辣小白菜香菇鲜肉包，鲜美多汁，简单又好吃，白胖又软乎。西多士自制花生酱酱香蒜台鱿鱼香煎豌豆粉蒜香排骨家常炖茄子香煎鸡腿肉烧烤料猪头肉土豆片麻辣干豆腐奥利奥慕斯蛋糕菜椒毛豆炒鹿心姜汁豇豆五花肉炖豆角蒜蓉辣酱拌米线鸡肉午餐肉 5月19日的减脂午餐红枣雪梨莲藕羹 stinky stint stint on stipe stipe stipend stipendiary stipendiary steward stipes stipites stipple stippled stippling stipulate stipulate that 七夕同黎惟敬范子宣张元易郑伯良王彦贻朱汝（明·欧大任）七夕后一夜月中露坐二首（宋·杨万里）七夕后一夜江畔散步作（当代·李达）七夕后一日同黄周士集刘觐国旅馆（明·韩上桂）七夕后一日寄陈巨济（宋·欧阳澈）七夕后一日望月姬渡珠海戏赠（明·韩上桂）七夕后一日漫书（明·苏葵）七夕后一日诸公携酒见过（宋·朱翌）七夕后一日饮蔚千荷庭（清·戴亨）七夕后一日（宋末元初·陈普）七夕后乐陵台上倚梧望月有怀李御史公袭（元·卢琦）七夕后二日承晓湘家门侄自东官携同门诸子佳（明·李孙宸）七夕后二日送王君还渠阳（明末清初·屈大均）七夕后作（明·黎邦琛）七夕后登粤秀山留别邱龄叔伍国开同罗友国何（明·李之标）高老头绿野仙踪十里春风不如你柔柔暖暖的元曲茶经同桌冤家吃货课堂(落泪的洋葱超人) 医学与科学的哲思植物图鉴(精) 五四报刊通信栏与多重对话研究微观审慎和宏观审慎结合视角下的风险管理研究多元文化交流与中国道路创新夜航船(清观术斋绿格钞本)(精) 落笔为闲(晚明小品选注明季书画插图本)(精) 论语小马宝莉最佳拍档(8无畏天马历险记) 小马宝莉坏蛋的魔法

食材明细

盐卤鸭翅的做法步骤