正宗盐卤鸭翅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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解冻后的鸭翅，清洗干净后，用干净的水泡2小时。
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准备好所有材料。泡后的鸭翅，倒入4大勺料酒，腌制10分钟，去腥。
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之后放入大锅中，倒入清水，盖上锅盖煮开。
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煮出来很多脏东西。
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把鸭翅清洗一下，脏水倒掉。
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大葱洗净、去根、切段。生姜洗净、去皮、切片。小米辣洗净、去蒂、切段。
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铁锅烧热，转小火，干煸辅料和香辛料。
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小火煸香。
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倒入大锅清水，鸭翅也一起放入。
10
盖上锅盖，大火烧开。
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我用的是海盐。普通盐也可以的。
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烧开后，调小火。
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加入2大勺海盐。
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2小勺白糖。如果有鸡精，也可以少加一点。
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盖上锅盖，小火焖煮20分钟后，关火。盖着盖子，继续焖30分钟以上入味。
16
我实际上一直到吃晚饭前才打开盖子，差不多焖了1小时。
17
软烂入味。鹅翅、鸭舌、鸭胗、盐水乳鸽都可以用这个方法卤制。

诗文	盐卤鸭翅
释义	食材明细主料鸭翅 20个清水 1大锅辅料大葱 1/2根生姜 3片小米辣 1个调料料酒 4大勺八角 2颗草果 1颗香叶 2片花椒适量盐 2大勺白糖 2小勺咸香口味焖工艺一小时耗时简单难度盐卤鸭翅的做法步骤 1 解冻后的鸭翅，清洗干净后，用干净的水泡2小时。 2 准备好所有材料。泡后的鸭翅，倒入4大勺料酒，腌制10分钟，去腥。 3 之后放入大锅中，倒入清水，盖上锅盖煮开。 4 煮出来很多脏东西。 5 把鸭翅清洗一下，脏水倒掉。 6 大葱洗净、去根、切段。生姜洗净、去皮、切片。小米辣洗净、去蒂、切段。 7 铁锅烧热，转小火，干煸辅料和香辛料。 8 小火煸香。 9 倒入大锅清水，鸭翅也一起放入。 10 盖上锅盖，大火烧开。 11 我用的是海盐。普通盐也可以的。 12 烧开后，调小火。 13 加入2大勺海盐。 14 2小勺白糖。如果有鸡精，也可以少加一点。 15 盖上锅盖，小火焖煮20分钟后，关火。盖着盖子，继续焖30分钟以上入味。 16 我实际上一直到吃晚饭前才打开盖子，差不多焖了1小时。 17 软烂入味。鹅翅、鸭舌、鸭胗、盐水乳鸽都可以用这个方法卤制。使用的厨具：汤锅、炒锅所属分类：热菜家常菜
随便看	大米酒酿糟发糕 6寸豆浆戚风（2蛋）自制酸奶珍珠丸子 Moon ——三明治街头小吃——铁板豆腐牛肉炒花菜紫菜虾米鸡蛋饼【奥尔良烤鸡翅】零手艺必做美味小食咖喱雪龙牛肉饭脆辣子窝头炒兔腿牛肉三明治红枣百合蒸南瓜【新月香草酥饼】藏匿在香草糖中的甜蜜酥饼酸菜炒蚕豆牛肉炒花生芽薯你最好延边风味烤鱼姜丝啤酒鸭咸豆角炒鸭杂家乡孜然香酥鸡香酥烤鱼柳尖椒蒜片肉烤薯条酥松可口老婆饼捻什么什么手的成语捻什么什么昵的成语捻什么什么腻的成语捻什么什么香的成语捻什么什么鬼的成语捻什么捻什么的成语捻什么昵什么的成语捻什么焚什么的成语捻什么腻什么的成语捻什么鼻什么的成语捻土为香捻土什么什么的成语捻土焚香捻捻什么什么的成语捻捻昵昵送最澄上人还日本国（唐·行满）送最澄上人还日本国（唐·许兰）送最澄阇梨还日本诗（唐·陆质）送月上人之东州（宋·释元肇）送月上人住宝积寺（宋·敖陶孙）送月上人南游（宋·王灼）送月上人归乡（宋·释正觉）送月上人赴少林（金·赵秉文）送月公赴南台中丞（明·乌斯道）送月堂之云门扫古岩塔（清·清恒）送月塘回蓝溪（宋·胡仲弓）送月师（明末清初·张穆）送月沧海之天界寺（明·史谨）送月湖太宗伯杨公归丰城（明·王缜）送月溪范景淳谒告宁母（宋末元初·方一夔）水墨畅游(少儿水墨画教学)/名师课堂版痕之美(少儿版画教学)/名师课堂色彩学就会(快学美术) 批评家(2008\12总第2辑) 跬步集(古医籍整理序例与研究) 古代汉语教学参考材不材斋史学丛稿(精) 连云港孔望山(精) 胡博·华士绘慈禧油画像--历史与修复张雪明书法集(精) 图解看手识病(速效手诊家用自疗手册2010年最新版双色超值白金版) 图解拔病排毒一身轻(2010年最新版双色超值白金版) 背影/中国百年文学经典图画书图解看脸识病(3分钟面诊家用自疗手册2010年最新版双色超值白金版) 图解儿童经络速效刮痧家用手册(2010年最新版双色超值白金版)

食材明细

盐卤鸭翅的做法步骤