食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
羊肚菌萝卜排骨汤的做法步骤
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1排骨加盐浸泡一会儿洗净。 -
2排骨冷水下锅，加姜片，黄酒焯水。
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3羊肚菌用温水浸泡一会洗净(里面剪开洗)。
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4焯好的排骨放入砂锅，加入适量热水，羊肚菌，姜片放入先煲廿分钟。
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5萝卜去皮切成小块。
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6煲至汤色变白时，放入萝卜继续煲十五分钟。
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7调入适量盐，鸡精，葱花即可。
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8美味汤已煲好。
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9成品图。
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10成品图。
小窍门
冬吃萝卜夏吃姜，冬季萝卜清甜多汁，煲汤，小炒等，吃法多多！
大家元旦快乐！兔年大吉大利！
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使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜