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诗文	羊肚菌萝卜排骨汤
释义	食材明细 主料 萝卜 适量 排骨 适量 辅料 羊肚菌 适量 姜片 几片 葱花 少许 调料 盐 适量 黄酒 适量 鸡精 少许 咸鲜 口味 煲 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 羊肚菌萝卜排骨汤的做法步骤 1 排骨加盐浸泡一会儿洗净。 2 排骨冷水下锅，加姜片，黄酒焯水。 3 羊肚菌用温水浸泡一会洗净(里面剪开洗)。 4 焯好的排骨放入砂锅，加入适量热水，羊肚菌，姜片放入先煲廿分钟。 5 萝卜去皮切成小块。 6 煲至汤色变白时，放入萝卜继续煲十五分钟。 7 调入适量盐，鸡精，葱花即可。 8 美味汤已煲好。 9 成品图。 10 成品图。 小窍门 冬吃萝卜夏吃姜，冬季萝卜清甜多汁，煲汤，小炒等，吃法多多！ 大家元旦快乐！兔年大吉大利！ 使用的厨具：砂锅 所属分类： 汤类   家常菜
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