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诗文 白菜烧豆皮
释义
白菜烧豆皮的做法
“好吃不过家常菜,在北方冬天白菜是少不了的。”

食材明细

主料
  • 白菜 适量
  • 豆皮 一张
辅料
  • 香菜 适量
调料
  • 玉米油 2勺
  • 豆瓣酱 一勺
  • 蒸鱼豉油 一勺
  • 蚝油 一勺
  • 洋葱 适量
  • 适量
  • 干辣椒 2个
  • 咸香 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

白菜烧豆皮的做法步骤

  • 白菜烧豆皮的做法步骤:1
    1
    白菜、豆皮洗净切好。
  • 白菜烧豆皮的做法步骤:2
    2
    洋葱、姜、干辣椒准备好。
  • 白菜烧豆皮的做法步骤:3
    3
    香菜洗净切好。
  • 白菜烧豆皮的做法步骤:4
    4
    锅内加水烧开,放入豆皮焯水1分钟。
  • 白菜烧豆皮的做法步骤:5
    5
    锅内放油烧热,倒入洋葱、姜、干辣椒炒出香味。
  • 白菜烧豆皮的做法步骤:6
    6
    倒入豆皮、白菜。
  • 白菜烧豆皮的做法步骤:7
    7
    放蚝油。
  • 白菜烧豆皮的做法步骤:8
    8
    蒸鱼豉油。
  • 白菜烧豆皮的做法步骤:9
    9
    一勺豆瓣酱。
  • 白菜烧豆皮的做法步骤:10
    10
    翻炒均匀。
  • 白菜烧豆皮的做法步骤:11
    11
    盖上锅盖烧5分钟。
  • 白菜烧豆皮的做法步骤:12
    12
    炒匀即可。
  • 白菜烧豆皮的做法步骤:13
    13
    装盘,撒香菜。
  • 白菜烧豆皮的做法步骤:14
    14
    吃饭好吃的家常菜。

小窍门

我没有放盐,因为放了豆瓣酱,如果你喜欢咸一点可以来一点盐,这个根据自己口味不同。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/3/15 2:44:02