“很家常的一道菜，加入了少许五花肉，炖出的菜倍香，相当的下饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
土豆炖冻豆腐的做法步骤
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1准备所用食材。 -
2锅中放少许油，入五花肉煸炒。 -
3当炒至肉快变成油渣时，放入葱姜爆香。 -
4加入切成小块的土豆。 -
5翻炒一两分钟。 -
6加入水、盐、八角、酱油。 -
7加入八角。 -
8大火煮开，转中火闷煮。 -
9当汤汁快尽时，放入香菜出锅。
小窍门
这道菜不要放太多盐，因为冻豆腐比土豆吸盐。
使用的厨具：炒锅
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