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诗文 干香软糯---香草培根薯角
释义
干香软糯---香草培根薯角的做法
“浸透辣椒和黑胡椒味道的薯角,一口咬下去,热气喷薄而出,随之而来的是干香软糯的口感,那种丰满肥厚的感觉非常过瘾,绝非薯条和薯片能比。”

食材明细

主料
  • 土豆 200克
辅料
  • 培根 30克
  • 百里香 5克
  • 洋葱 1/4个
  • 辣椒碎 2克
  • 食用油 适量
配料
  • 黑胡椒碎 3克
  • 5克
  • 微辣 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

香草培根薯角的做法步骤

  • 干香软糯---香草培根薯角的做法步骤:1
    1
    将土豆洗净沥干,带皮切成8瓣;洋葱、百里香分别切成碎粒状,培根切碎备用。
  • 干香软糯---香草培根薯角的做法步骤:2
    2
    锅置火上适量油烧至7成热,下入土豆炸制。
  • 干香软糯---香草培根薯角的做法步骤:3
    3
    待土豆炸成金黄色至熟,捞出沥油。
  • 干香软糯---香草培根薯角的做法步骤:4
    4
    锅中留底油,放入洋葱碎、培根煸炒出香味。
  • 干香软糯---香草培根薯角的做法步骤:5
    5
    锅中留底油,放入洋葱碎、培根煸炒出香味。
  • 干香软糯---香草培根薯角的做法步骤:6
    6
    放入土豆、调入盐、黑胡椒、辣椒碎拌炒均匀。
  • 干香软糯---香草培根薯角的做法步骤:7
    7
    出锅,撒上切好的百里香碎即可。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2024/12/22 14:56:51