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诗文
Q弹肉丸
释义
食材明细
主料
猪肉
适量
辅料
胡椒粉
适量
鸡精
适量
料酒
适量
木薯淀粉
适量
原味 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
肉丸的做法步骤
1
猪肉洗干净,切成小丁。
2
加入以上调料拌匀,加入适量酒。
3
放料理机打成肉糜。
4
打出来后用两双筷子顺着一个方向一直搅拌,然后再用手摔打,直到肉上胶有筋道。
5
锅里水烧热然后小火,挤肉丸入锅中直到定型。
6
捞出泡一下冷水就完成了。
使用的厨具:搅拌机
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2025/10/22 20:45:58