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诗文
白萝卜鸡蛋粉条包
释义
“鲜香美味,老少皆宜。”
食材明细
主料
面粉
适量
白萝卜
适量
粉条
适量
鸡蛋
四个
辅料
酵母
少许
温水
(40度以下)适量
葱
少许
香菜
少许
调料
食用油
少许
盐
少许
鸡精
少许
老抽
少许
五香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
白萝卜鸡蛋粉条包的做法步骤
1
白萝卜擦丝。
2
泡好的粉条剁碎。
3
葱和香菜切碎。
4
鸡蛋放少许打散。
5
锅烧热放少许油,倒入鸡蛋液,用铲子翻炒一下,捣碎。
6
食材放入盆中。
7
倒入少许老抽,撒入少许盐和鸡精,再倒入鸡蛋碎。
8
搅拌均匀。
9
面粉中加酵母和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大。
10
揉成光滑面团。
11
搓成均匀长条状,切成大小均匀的剂子。
12
擀成圆饼,中间厚四周薄。
13
包入馅料。
14
已包好。
15
冷水上笼,大火烧开转中火蒸十五分钟,关火焖五分钟。
16
已蒸好。
17
成品图。
18
掰开,皮薄馅大,鲜香美味。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 早餐 包子 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/19 17:25:25