正宗红烧牛腩的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	红烧牛腩
释义	食材明细主料牛肉 500g 辅料西红柿一个莴笋一个八角 2颗大蒜 4颗花椒适量香叶适量五香口味爆工艺一小时耗时高级难度红烧牛腩的做法步骤 1 将牛腩洗净切成丁，莴笋滚刀切块，炒锅加水放牛腩焯掉血水，出锅沥干备用 2 将西红柿，生姜，大蒜，八角洗净备用 3 炒锅放油，将生姜，大蒜，八角爆香 4 放牛楠入锅翻炒出锅 5 炒锅放稍许油，白糖入锅制糖色，放爆香的牛腩 6 放西红柿，花椒翻炒出锅，将炒好的牛腩放高压锅，加水，水没肉，半小时后出锅。糯而香使用的厨具：电压力锅、炒锅所属分类：热菜
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