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诗文
冬菇腐竹焖海参
释义
食材明细
主料
海参
6条
冬菇
10来个
腐竹
170g
辅料
姜
3-4片
葱
3根
油
2大匙
调料
蚝油
2大匙
生抽
2大匙
糖
1茶匙
咸鲜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
冬菇腐竹焖海参的做法步骤
1
costco买的大西洋海参,非常干净,泡发就可以了。里面的肠筋也可以吃,脆脆的,俗称桂花蚌。
2
把海参切块。
3
冬菇泡发,切块。
4
腐竹泡软。
5
干贝冲洗一下,用水泡软。
6
热油锅,把姜爆香。
7
放香菇炒。
8
放海参炒匀。
9
倒入干贝和泡干贝的水。
10
再加水与材料持平,放入蚝油,生抽和糖,大火烧开,转小火烧30分钟。
11
放入腐竹煮至腐竹软透。
12
葱切段。
13
放入葱段。
14
炒匀即可。
15
美味营养。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 海鲜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/15 9:39:40