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诗文 冬菇腐竹焖海参
释义
冬菇腐竹焖海参的做法

食材明细

主料
  • 海参 6条
  • 冬菇 10来个
  • 腐竹 170g
辅料
  • 姜 3-4片
  • 葱 3根
  • 油 2大匙
调料
  • 蚝油 2大匙
  • 生抽 2大匙
  • 糖 1茶匙
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

冬菇腐竹焖海参的做法步骤

  • 冬菇腐竹焖海参的做法步骤：1
    1
    costco买的大西洋海参，非常干净，泡发就可以了。里面的肠筋也可以吃，脆脆的，俗称桂花蚌。
  • 冬菇腐竹焖海参的做法步骤：2
    2
    把海参切块。
  • 冬菇腐竹焖海参的做法步骤：3
    3
    冬菇泡发，切块。
  • 冬菇腐竹焖海参的做法步骤：4
    4
    腐竹泡软。
  • 冬菇腐竹焖海参的做法步骤：5
    5
    干贝冲洗一下，用水泡软。
  • 冬菇腐竹焖海参的做法步骤：6
    6
    热油锅，把姜爆香。
  • 冬菇腐竹焖海参的做法步骤：7
    7
    放香菇炒。
  • 冬菇腐竹焖海参的做法步骤：8
    8
    放海参炒匀。
  • 冬菇腐竹焖海参的做法步骤：9
    9
    倒入干贝和泡干贝的水。
  • 冬菇腐竹焖海参的做法步骤：10
    10
    再加水与材料持平，放入蚝油，生抽和糖，大火烧开，转小火烧30分钟。
  • 冬菇腐竹焖海参的做法步骤：11
    11
    放入腐竹煮至腐竹软透。
  • 冬菇腐竹焖海参的做法步骤：12
    12
    葱切段。
  • 冬菇腐竹焖海参的做法步骤：13
    13
    放入葱段。
  • 冬菇腐竹焖海参的做法步骤：14
    14
    炒匀即可。
  • 冬菇腐竹焖海参的做法步骤：15
    15
    美味营养。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   海鲜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/15 6:28:28