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诗文 冬菇腐竹焖海参
释义
冬菇腐竹焖海参的做法

食材明细

主料
  • 海参 6条
  • 冬菇 10来个
  • 腐竹 170g
辅料
  • 3-4片
  • 3根
  • 2大匙
调料
  • 蚝油 2大匙
  • 生抽 2大匙
  • 1茶匙
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

冬菇腐竹焖海参的做法步骤

  • 冬菇腐竹焖海参的做法步骤:1
    1
    costco买的大西洋海参,非常干净,泡发就可以了。里面的肠筋也可以吃,脆脆的,俗称桂花蚌。
  • 冬菇腐竹焖海参的做法步骤:2
    2
    把海参切块。
  • 冬菇腐竹焖海参的做法步骤:3
    3
    冬菇泡发,切块。
  • 冬菇腐竹焖海参的做法步骤:4
    4
    腐竹泡软。
  • 冬菇腐竹焖海参的做法步骤:5
    5
    干贝冲洗一下,用水泡软。
  • 冬菇腐竹焖海参的做法步骤:6
    6
    热油锅,把姜爆香。
  • 冬菇腐竹焖海参的做法步骤:7
    7
    放香菇炒。
  • 冬菇腐竹焖海参的做法步骤:8
    8
    放海参炒匀。
  • 冬菇腐竹焖海参的做法步骤:9
    9
    倒入干贝和泡干贝的水。
  • 冬菇腐竹焖海参的做法步骤:10
    10
    再加水与材料持平,放入蚝油,生抽和糖,大火烧开,转小火烧30分钟。
  • 冬菇腐竹焖海参的做法步骤:11
    11
    放入腐竹煮至腐竹软透。
  • 冬菇腐竹焖海参的做法步骤:12
    12
    葱切段。
  • 冬菇腐竹焖海参的做法步骤:13
    13
    放入葱段。
  • 冬菇腐竹焖海参的做法步骤:14
    14
    炒匀即可。
  • 冬菇腐竹焖海参的做法步骤:15
    15
    美味营养。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 17:58:57