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诗文	电饭煲红烧肘子
释义	食材明细 主料 肘子 一个 辅料 香叶 适量 草果 适量 花椒 适量 茴香 适量 大料 适量 冰糖 适量 葱 适量 姜 适量 盐 适量 调料 料酒 适量 料汁 生抽 适量 老抽 适量 豆腐乳 一块 五香 口味 焖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 电饭煲红烧肘子的做法步骤 1 准备好所有香料。 2 料汁拌匀。 3 把香料放入布袋。 4 肘子洗净冷水下锅，放花椒、料酒焯水。 5 撒干水分。 6 锅内放油，放入冰糖。 7 炒制冒泡，糖色就做好了。 8 放入肘子，盖上锅盖这样油不会蹦的到处都是。 9 煎至表皮上色。 10 倒入电饭煲，倒入料汁，香料、盐，适量开水。 11 预约炖肉功能键。 12 炖好焖2小时入味。 13 成品。 14 太香了。 使用的厨具：电饭煲 所属分类： 热菜   家常菜
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