食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
凉拌土豆片的做法步骤
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1土豆洗净去皮。 -
2土豆切片儿。
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3锅中放水烧开，放入土豆片儿焯烫。
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4土豆熟了以后放入凉水中。
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5将水控干净之后放入调料，辣椒油，盐，酱油，芝麻油，少许白糖，蒜末，葱花，花椒油。
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6将土豆片拌匀。
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7再将土豆片放入冰箱中冷藏一会儿，口味更佳。
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8开动吧??
小窍门
土豆片儿焯烫的时候时间不要过长，要不然土豆容易碎。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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