“离开东北后从来不觉得香的尖椒干豆腐也想人特别的想念。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
尖椒干豆腐的做法步骤
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1干豆腐切片，不是所有的干豆腐都适合做这个菜，要买韧性好的。 -
2尖椒切片。
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3五花肉炒出肥油，下葱姜炒香。
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4加入酱油爆香后，加入适量水烧开。
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5加大概一碗半的水。
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6水开后下入干豆腐，炖几分钟。
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7炖至汤汁不多时候，加入盐、尖椒、蒜末翻炒均匀。
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8淋入水淀粉勾芡，汤汁粘稠即可出锅。
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9东北大菜就做好了，非常好吃，小伙伴动手做起来吧！
小窍门
干豆腐一定要买韧性好的，不要买几张粘着拿不起来那种，要买张张分明的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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