“这个做法简单，味道香酥可口，朋友们都喜欢吃，热吃香酥，凉吃不硬。”
食材明细
- 咸香 口味
- 一小时 耗时
- 简单 难度
油酥烧饼的做法步骤
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1先将250g普通面粉加入白糖、酵母和泡打粉，用温水和成面团，(水量可调)越软越好，放在一边醒发20分钟。 -
2取50g普通面粉加入50g玉米油和成油酥备用。 -
3醒好的面团擀成大片，把油酥全部刷在上面后，撒上花椒盐(可以放其它调料粉)。 -
4把面片卷起来，卷得越紧层越多，平均切成六或八块。 -
5拿起一块面团，微微拉长对折，再拉长对折，把口收圆包成球。 -
6捏住一个面团，先沾点水，再按在芝麻上，沾好芝麻后放一边备用。 -
7电饼铛加热，比平时烙饼多放点油，油多更酥脆（油大约加到饼三分之一高度）加热完成放入烧饼面团，芝麻向下按平，盖上盖3一4分钟翻面，再盖上烙一会就熟了。
小窍门
这次做的是少油版，喜欢酥脆的电饼铛里一定要多放油哦！
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
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