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诗文
杂粮煎饼
释义
食材明细
主料
小麦粉
150g
黄豆粉
40g
玉米粉
20g
绿豆粉
20g
水
300ml
鸡蛋
3个
食用碱
2g
辅料
脆皮
辅料
面粉
120g
水
100ml
盐
3g
五香粉
3g
白芝麻
15g
小葱
适量
甜面酱
25ml
生菜
半颗
芝麻油
5ml
火腿肠
1根
榨菜丝
适量
糯米粉
少许
微辣 口味
其他 工艺
一小时 耗时
高级 难度
杂粮煎饼的做法步骤
1
所需杂粮用研磨机按比例打成粉,也可以去市场买
2
加水和成糊糊用筷子搅拌,放置二十分钟待面糊起筋
3
制作脆饼的料子以和面的方式进行,也可以加少许糯米粉,其中有白芝麻,盐,五香粉
4
擀成薄薄的面皮,切成长方形
5
略微在平底锅或不粘锅加热一下,炸的时候更容易脆
6
锅内倒油烧八成热,炸至金黄
7
面糊倒入平底不粘锅摊开,顺时针朝一个方向,不要来回刮。芝麻油和甜面酱混合刷在饼上,加整鸡蛋捣碎
8
下面洒一层葱花,依次放入生菜脆饼和火腿肠,放点榨菜辣椒油
9
卷起,切断,脆香微辣,吃起来有嚼劲
使用的厨具:其他
所属分类: 主食 家常菜 老人 早餐 学生
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下什么什么言的成语
下什么什么读的成语
下什么什么谷的成语
下什么什么达的成语
下什么什么通的成语
下什么什么际的成语
下什么什么雷的成语
下什么什么音的成语
满江红 双头莲(宋·刘学箕)
满江红 叔母生日刘左史光祖以余正月 十日(宋·魏了翁)
满江红 口贞居开得月轩(元·俞和)
满江红 叶梅友八十(元·周权)
满江红 吊仁和沈孝女刲股殒命(清·蔡捷)
满江红 吊林和靖先生墓用吕居仁幽居韵(清·龚鼎孳)
满江红 同二泉师登金山作(清末民国初·冯煦)
满江红 同兰史送何星俦之厦门(清·陈步墀)
满江红 同友人饮吾谷枫下(清·王策)
满江红 同家兄西樵观海(清·王士禛)
满江红 同贺天山先生过篁川废园,和天山抒(清·董元恺)
满江红 向外乞词谱(清·钱湘)
满江红 听诸生论两家后主及宋道君事(当代·魏新河)
满江红 听雨(清·吴茝)
满江红 听雨(清·许淑慧)
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刑法(第2版普通高等教育精编法学教材)
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更新时间:2026/1/10 17:32:19