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诗文
酸奶的制作
释义
“家庭自制酸奶,美味又可口。”
食材明细
主料
纯牛奶
1000ml
白糖
50g
辅料
酸奶发酵剂
1g
原味 口味
其他 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酸奶的制作的做法步骤
1
准备好纯牛奶;
2
纯牛奶倒入容器里,容器用之前一定要用开水消毒;
3
准备好酸奶发酵剂;
4
取出一小包也即1g,倒入搅拌均匀;
5
8~12小时后美味的酸奶就做好了,时间越久凝固越好,也会越酸哦。
小窍门
1、清洗干净器具,不能有细菌残留;
2、一定要搅拌均匀;
3、制作的时候温度不能高于45°,不然会杀死菌种,导致不能发酵。
4、做好的酸奶,密封冷藏16小时口感最佳。
使用的厨具:酸奶机
所属分类: 饮品
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更新时间:2026/6/25 4:42:48