正宗虫草花鲍鱼排骨汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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排骨适量。
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冷水下锅。
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水开，再焯个两三分钟。
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捞出洗净浮沫儿和碎骨渣。
5
砂锅里适量纯净水，排骨放入，加几片姜。
6
大火煮开，转中小火炖40分钟。
7
虫草花洗一下。
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小鲍鱼6个。
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去壳，去牙齿和内脏，洗干净，剞菱形花刀。
10
碗里倒点料酒，用开水冲烫一下鲍鱼，打分出洗一下备用。
11
时候到，放入虫草花和鲍鱼。
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小火炖10分钟。
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炖好的虫草花鲍鱼排骨汤，颜色金黄，特别漂亮。
14
适量盐，白胡椒粉，鸡精调味儿。撒香菜，葱白点缀。
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成品。

诗文	虫草花鲍鱼排骨汤
释义	“汤色金黄，咸鲜不油腻。” 食材明细主料排骨适量虫草花适量辅料盐适量白胡椒粉适量鸡精可选葱白适量香菜适量咸鲜口味炖工艺一小时耗时简单难度虫草花鲍鱼排骨汤的做法步骤 1 排骨适量。 2 冷水下锅。 3 水开，再焯个两三分钟。 4 捞出洗净浮沫儿和碎骨渣。 5 砂锅里适量纯净水，排骨放入，加几片姜。 6 大火煮开，转中小火炖40分钟。 7 虫草花洗一下。 8 小鲍鱼6个。 9 去壳，去牙齿和内脏，洗干净，剞菱形花刀。 10 碗里倒点料酒，用开水冲烫一下鲍鱼，打分出洗一下备用。 11 时候到，放入虫草花和鲍鱼。 12 小火炖10分钟。 13 炖好的虫草花鲍鱼排骨汤，颜色金黄，特别漂亮。 14 适量盐，白胡椒粉，鸡精调味儿。撒香菜，葱白点缀。 15 成品。使用的厨具：砂锅所属分类：汤类家常菜
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食材明细

虫草花鲍鱼排骨汤的做法步骤