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诗文 麻辣香锅
释义
麻辣香锅的做法

食材明细

主料
  • 大虾 16只
  • 火锅脆皮肠 1包
  • 莴笋 半根
  • 莲藕 1节
  • 胡萝卜 半根
  • 西芹 20克
  • 香菜 1根
辅料
  • 食用油 3勺
  • 姜片 适量
  • 火锅底料 1袋
  • 蒜蓉 适量
  • 干辣椒段 适量
  • 酸辣 口味
  • 炒 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 高级 难度

麻辣香锅的做法步骤

  • 麻辣香锅的做法步骤：1
    1
    莲藕洗净后去皮切片，莴笋去皮洗净后切条，西芹洗净后切条，胡萝卜洗净后切条，香菜洗净后切段。
  • 麻辣香锅的做法步骤：2
    2
    大虾抽去虾线，剪去虾须和虾脚。
  • 麻辣香锅的做法步骤：3
    3
    准备火锅脆皮肠。
  • 麻辣香锅的做法步骤：4
    4
    锅中烧水炒烫配菜（加入食盐和食用油，使配菜颜色鲜亮）。
  • 麻辣香锅的做法步骤：5
    5
    炒烫莲藕。
  • 麻辣香锅的做法步骤：6
    6
    炒烫大虾。
  • 麻辣香锅的做法步骤：7
    7
    起锅烧油。
  • 麻辣香锅的做法步骤：8
    8
    炒香姜片蒜蓉和干辣椒段。
  • 麻辣香锅的做法步骤：9
    9
    倒入火锅底料。
  • 麻辣香锅的做法步骤：10
    10
    加入配菜翻炒均匀。
  • 麻辣香锅的做法步骤：11
    11
    加入大虾和脆皮肠翻炒均匀。
  • 麻辣香锅的做法步骤：12
    12
    出锅后盛盘撒上香菜美味既成。

小窍门

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使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜  
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更新时间：2025/12/24 9:54:36