食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
麻辣香锅的做法步骤
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1莲藕洗净后去皮切片，莴笋去皮洗净后切条，西芹洗净后切条，胡萝卜洗净后切条，香菜洗净后切段。 -
2大虾抽去虾线，剪去虾须和虾脚。
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3准备火锅脆皮肠。
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4锅中烧水炒烫配菜（加入食盐和食用油，使配菜颜色鲜亮）。
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5炒烫莲藕。
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6炒烫大虾。
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7起锅烧油。
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8炒香姜片蒜蓉和干辣椒段。
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9倒入火锅底料。
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10加入配菜翻炒均匀。
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11加入大虾和脆皮肠翻炒均匀。
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12出锅后盛盘撒上香菜美味既成。
小窍门
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使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
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