食材明细
- 其他 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蓑衣黄瓜的做法步骤
-
1黄瓜去皮，姜蒜辣椒切小。 -
2黄瓜用筷子固定，先90度垂直切2mm宽，再翻一面45度斜切。摆盘，用盐腌20分钟。
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3腌出的水沥出，再稍微挤干，摆盘。
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4放姜蒜和小米辣椒。
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5放生抽香醋和白糖和香油。
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6把碗颠一颠，等一个小时入味即可食用。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
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