食材明细
- 咸香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
日式海盐小面包的做法步骤
-
1秤取高筋粉500克、白糖40克、盐10克、酵母粉6克。 -
2将固体食材拌匀，倒入30克牛奶，搅拌至其被面粉吸收。
-
3分2-3次倒入净水，搅拌至其被面粉充分吸收。
-
4提前软化的黄油50克，揉入面团中。
-
5揉面10分钟。
-
6放入盆内，盖上微湿的布，置于温暖的空间里进行第一次发酵：90分钟。
-
7面团体积长大两倍左右，取出。
-
8分成18个小剂子，静置15分钟。
-
9接着，将小面剂搓成圆锥型。
-
10压扁。
-
11擀成长舌状。
-
12卷入5克黄油。
-
13耐心慢慢卷。
-
14卷成这个形状。
-
15整形好之后，盖上微湿的布，进行第二次发酵：60分钟。
-
16第二次发酵结束后，刷上水，撒上海盐粒。同时将烤箱预热到180度（5分钟）。
-
17在空的烤盘或耐高温的碗盘里倒入50克水，放入装有面团的烤盘，先180度烤25分钟。之后调至230度烤3分钟，上色。
-
18面包出炉后，取出自然冷却。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 淮山燕麦枸杞糊（健脾降血糖）
- 软糯甜甜圈
- 【海米葱油面】--做一碗感动自己的面
- 黑胡椒土豆泥
- 事事如意的剁椒炒花蛤
- 新奥尔良寸骨
- 虾米冬瓜球
- 核桃红枣发糕
- 猴头菇山药炖土鸡汤
- 果味双丝
- 菠菜蘸水蛋羹
- 莲蓉一口酥
- 自制辣椒酱
- 轻乳酪
- 番茄肉酱面
- 广式蛋挞
- 花菇酱肉炒尖椒
- 桔香玛芬
- 猪肉韭菜水饺
- 皮蛋豆腐
- 彩色麻花辫面包
- 纽扣饼干
- 香糯过瘾~~~土豆焖饭
- 炝拌豆腐丝
- 【一品金瓜蒸饭 】
- 群什么溃什么的成语
- 群什么满什么的成语
- 群什么激什么的成语
- 群什么璀什么的成语
- 群什么穴什么的成语
- 群什么竞什么的成语
- 群什么类什么的成语
- 群什么粥什么的成语
- 群什么终什么的成语
- 群什么群什么的成语
- 群什么荟什么的成语
- 群什么趋什么的成语
- 群什么逐什么的成语
- 群什么铄什么的成语
- 群什么附什么的成语
- 题倪元镇小画（明·王世贞）
- 题倪元镇春林远岫图四首（元末明初·郯韶）
- 题倪元镇水竹居图（元·郑元祐）
- 题倪元镇画二首（元末明初·郯韶）
- 题倪元镇画云林图（元·陆仁）
- 题倪元镇画云林图（元末明初·郭翼）
- 题倪元镇画竹树（明·虞堪）
- 题倪元镇画荆溪清远图（明·王汝玉）
- 题倪元镇画（元末明初·王行）
- 题倪元镇画（元末明初·郭翼）
- 题倪元镇画（元末明初·陈基）
- 题倪元镇画（明·杨士奇）
- 题倪元镇画（明·胡奎）
- 题倪元镇纨扇（元·李孝光）
- 题倪元镇耕云图（元末明初·宋濂）
- 21世纪大学实用英语
视听说教程教学参考书(附光盘2普通高等教育十一五国家级规划教材) - 21世纪大学实用英语
视听说教程(附光盘基础级普通高等教育十一五国家级规划教材) - 21世纪大学实用英语
综合教程(附光盘1普通高等教育十一五国家级规划教材) - 21世纪大学实用英语
综合教程(附光盘2普通高等教育十一五国家级规划教材) - 21世纪大学新英语读写译教程(附光盘3普通高等教育十一五国家级规划教材)/21世纪大学新英语系列
- 21世纪大学实用英语
视听说教程教学参考书(附光盘1普通高等教育十一五国家级规划教材) - 喀麦隆/列国志
- 身份叙事与当代中国经验(燕京论坛2009)
- 欧洲模式(全球欧洲社会欧洲)/参考系列/欧洲研究丛书
- 印度/列国志
- 加拿大/列国志
- 新形势下新疆兵团经济改革发展大思路
- 城乡福利一体化--探索与实践/关注民生系列
- 中国西部金融发展报告(2010版)/西部金融蓝皮书
- 汶川地震灾后贫困村重建与本土文化保护研究/防灾减灾\灾后重建与扶贫开发专题研究丛书