诗文 | 六月黄炒年糕 |
释义 |
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食材明细
六月黄炒年糕的做法步骤
小窍门
1.螃蟹用淡盐水养段时间可以让蟹更好的吐出肚里的杂质。
2.切面沾生粉煎是为了让蟹黄更好的凝固更好的保存蟹的鲜味,蟹黄不至于流出蟹壳外。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
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